各行各业，总是少不了一些伪劣产品存在。总是有一些人为了赚更多的钱，倒腾着各种假酒，还卖得不亦乐乎。其中最猖獗的莫过于奔富的造假售假商了。
小编同学上次去吃大餐，没带上我，还特地发了照片向我炫耀了一番。其实我都不忍心告诉他，他面前的那瓶奔富其实是假的。
（他面前的那瓶奔富其实是假的，非常假）
类似的事情太多了：拿着高额买来的奔富送人；带着别人送的奔富去喝酒...结果收到你送礼物的那个人找了个机会和你说，上次你送我的那个奔富其实是假的。想想都是很尴尬的事......
为了避免这种事情一而再再而三地发生，【红酒公主】决定好好掰扯一下奔富的那些事儿。
作为国内知名度最高的澳洲酒业巨头，奔富（Penfolds）旗下酒款无数，各种BIN和数字的组合，还有一些无“BIN”酒款，想搞清楚真是不容易。有时出其不意的一句“我更喜欢707呢”，或者“389性价比如何”甩在脸上，是不是要懵半天，先告诉我707还有389到底是什么才对吧！
由于奔富中文官网上有一些小的翻译瑕疵，整体也并不一目了然，为了方便大家对奔富的BIN们有个系统的了解，【红酒公主】先给大家简单整理了奔富的珍藏系列（The Penfolds Collection），带大家了解一下这个澳大利亚酒业巨头在国内常见的精品酒。 大致按价格由低到高排列，土豪可以直接看后面几段。奔富的高端酒产品线类似旧世界名庄，不同年份的价格有一定差别。以下各系列酒款列出的价格区间仅供大家参考。
奔富经典酒款
BIN系列
BIN WINES系列只选用优秀葡萄园中品质最佳的葡萄果实，酿造独具奔富风格的酒。从入门级到进阶级，性价比普遍较高。除了Bin Wines， 常见的还有托马斯海蓝（Thomas Hyland）系列和寇兰山（Koonunga Hill）系列以及奔富洛神山庄（Rawson’s Retreat），都是奔富最最入门基础的级别，价格都不贵。
BIN 2
设拉子Shiraz、慕合怀特Mourvedre混酿，在澳大利亚餐酒当中，这是比较罕见的葡萄组合。同时，这也是跨产区混酿。享有“澳大利亚勃艮第”的雅号，酒体厚度中等，口感柔润。
参考价位：100-200元
BIN 8
Shiraz、Cabernet Sauvignon混酿，多产区混酿。虽然Penfolds Bin系列的命名一向依据酒庄窖号而定，Bin 8却是因为它在熟化时用的橡木桶来自 Bin128 、 Bin28 及 Bin 389系列，而以其共同的数字“8”来命名。适合早期饮用。
参考价位：200- 300元
BIN 9
赤霞珠 Cabernet Sauvignon，跨产区混酿。这是2012年才诞生的一款酒，是奔富的一个新尝试，Bin 9使用的葡萄都来自奔富近年来投资的南澳各个葡萄园，其中相当大一部分产自迈拉仑谷的古老土壤。
参考价位：200-300元
BIN 28 Kalimna Shiraz
设拉子Shiraz，它的名字取自于奔富在 1945年于巴罗莎谷购买的卡琳娜葡萄园。实际上它也是跨产区跨葡萄园的混酿。Bin 28 是澳大利亚温暖产区设拉子的典范，成熟果香，口感丰厚结实。具有较高的性价比。可以早饮，也可陈年几年。
参考价位：250-350元
Bin 128
Shiraz，Coonawarra产区，BIN 128是一款反映了南澳库纳瓦拉地区风土条件的一款酒，展现的是设拉子在相对凉爽气候成长所持有的特色。同样是一支性价比高的BIN，可以早饮，也可以陈年一段时间。
参考价位：300-400元
Bin 138
设拉子Shiraz、歌海娜Grenache和Mataro慕合怀特混酿。所用葡萄均来自巴罗萨谷，只采用低产老藤葡萄。葡萄酒分批在小橡木桶里熟化，灌瓶前再加以混合。如果想追求南隆河风格，可以一试。
参考价位：450-550元
BIN 389
赤霞珠 Cabernet Sauvignon、设拉子 Shiraz跨产区混酿。Bin 389 是葛兰许原创人 Max Schubert 的另一佳作。由于酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因此被俗称为“穷人的葛兰许”或“小葛兰许”。极具性价比，集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感，最好先陈年10年再饮用，有些好年份甚至可放二三十年。
参考价位：550－650元
BIN 407
赤霞珠 Cabernet Sauvignon，多产区混酿。虽说407 的灵感来自 Bin 707，但它可比707亲民多了。它不仅展现了赤霞珠的独特风味，充满果味，饱满丰富，而且结构清晰，极具层次感。最好陈年8-10年后饮用。
参考价位：650-750元
高端系列
奔富的Luxury Wines每款风格都与众不同，但又同样深具辨识度，并具备因年份变化不同所增添的一丝复杂度。
Bin 707
赤霞珠Cabernet Sauvignon，跨地区混酿。Bin 707可以说是葛兰许的赤霞珠版本，是奔富最出名的酒款之一，价格也理所当然的不便宜。果味浓郁集中，在新桶中完成发酵和熟化。在 1970 年到1975 年期间因果实用于其它葡萄酒的制造而停产过，在1981 年、1995年、2000 年、2003 年和 2011 年也因当时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产。拥有极佳陈年潜力，最好喝陈年15-20年的，绝对像上等波尔多。
参考价位：3500-4500元
Bin 798 RWT Shiraz
设拉子，巴罗萨谷，在法国橡木桶中陈酿。与风格强劲自信的葛兰许不同，RWT属于丰腴肉感的风格。RWT选取果实的重点在于芳香和细密质地，而非过度浓郁强劲的风味。实际上，它是非常欧洲风格的西拉，这与其他巴罗萨谷的设拉子都很不同，质感非常细密光滑，这是一款从另一个角度诠释了顶级巴罗莎谷设拉子独特风味的酒。
参考价位：1500-2500元
Magill Estate
设拉子，葡萄取自位于阿德莱德Adelaide东部的玛格尔庄园。该庄园建于 1844 年，是 Penfolds 酒庄最古老的庄园。酒体中等，风格优雅，比之St Henri，更芳香浓郁，很像雅塔娜（Yattarna）的红葡萄酒版本，适合陈年几年后再饮用。
参考价位：1500-2500元
St Henri
设拉子，跨产区混酿，圣亨利是与葛兰许同级别但风格大相径庭的一款酒。与众多设拉子不同的是，它没有接受过任何新橡木桶陈酿，它的陈年容器是1460 升的古老的巨型旧橡木桶。这种橡木桶为酒体增添了独有的矿物质风味。有些年份也许会混入少量赤霞珠，以用来提升酒体结构。具有很强的陈年能力。
参考价位：800-1200元
旗舰系列
葛兰许和雅塔娜两款酒是奔富的标志，是奔富酿酒水平的巅峰表现。
BIN 144 Yattarna Chardonnay
雅塔娜98年上市，1995是最早的年份。在澳大利亚土著语中，“雅塔娜”的意思是一步一步达到目标。在葛兰许之后，奔富的酿酒师们致力于酿造一款可与之媲美的白葡萄酒，于是雅塔娜就此诞生，这是一款跨产区，且都是凉爽地区的霞多丽。适合陈年发展，但在年轻时饮用也非常迷人。
参考价位：1000-1500元
BIN 95 GRANGE
鼎鼎大名的葛兰许，BIN号95，澳大利亚顶级佳酿之一，甚至享有澳大利亚酒王的赞誉，是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。多数年份主要采用设拉子，加入少量赤霞珠（通常少于8%），也是跨产区混酿。具有极强的陈年能力，有些年份的葛兰许甚至能陈年五六十年。相比同级的法国名庄，可以说性价比非常高。
价位：3500元以上
这些都是奔富比较经典的酒款，还有Bin23、Bin51、Bin169...就不一一列出了。除了上述的珍藏系列，奔富旗下还有特色BIN和加强酒、纪念款等系列。特色BIN只有两款，BIN620和BIN60A，只在绝佳年份出产，每款都只出了两个年份。
2019年恰逢Penfolds奔富酒庄问世175周年之际，为了致敬Penfolds奔富历史长河中出现的最重要的经典传奇人物，酒庄还限量发布了175周年礼赞系列。
鉴别真假奔富
丰富的产品系列也吸引了不少造假售假商的注意力，近年来奔富的假货已经猖獗到我们周围没人能幸免。前段时间奔富母集団组织了一个千人打假团队，在京东上的非直营店里随机抽查，买了10瓶奔富，本来已经抱着最低期待值，做好了10个里面有8个假的的准备。结果送回知识产权部一查，全。是。假。的。现在普通老百姓在电商上，买到的奔富80-90%都是假的。但是到了线下，特别是街边的烟酒行，TWE根本就管不了，那儿的假货率几乎是99%。
（上图来自几个前段时间被TWE官方认定售假的店铺，现在已经勒令下架了）
假货如此猖獗，作为普通消费者的我们，该如何避免上当呢？别急，【红酒公主】教你练就一双火眼金睛，助你再也不会买到假奔富！
酒帽
奔富酒帽分三种，拧盖、铝塑、锡冒，帽体颜色都是红色，帽顶有银白色凸起的LOGO，正版的帽子上面，LOGO凸起比较高立体感强，字体圆润，颜色清晰漂亮，仿制的就比较杂乱，颜色发暗，LOGO凸起不清晰且平，没有立体感；TWE出口到中国的都是木塞的，所以右边的螺旋盖极有可能是假酒。
酒标
真正的奔富选用的纸张往往较好、造价较高的特种纸，放大几十倍之后，可见纸张纹路更为细致光滑，而可疑酒款，纸张就粗糙得多。因此，下图第一款是可疑酒款。
logo
【Penfolds】的Logo红色字样，采用的特殊的工艺，颜料中添加了一些特殊物质，使Logo颜色呈现出珠红色。如果把红色的商标放大几十倍，区别立现。真酒的上色饱满，并覆膜有小气泡。而可疑酒款，上色很浅，有空白并且无小气泡。而且红色文字下面的UV图案里面有防伪设计；奔富707等高端酒，不但有金色防伪丝印。还有钢印的图案和防伪，钢印凸起的图案有很强的立体感，技术非常高，很难模仿；
荧光防伪
每一年，奔富的防伪都会有一些变化，2012年之后的奔富，防伪标是没有荧光的。千万不要被误导了。2014年的两款BIN389，右边图片上的酒为可疑酒款。
TWE防伪标
然而，我们发现:选购的可疑商品，也贴有TWE标，验证出来的也是正品。原因是这个标二维码是可以重复验证，验证人完全不能知道，自己是不是第一个输入该验证码的人。奔富没有解决让用过的防伪条显示被用过的技术……
瓶子
奔富瓶子是专用瓶子，瓶子下面有AG001的才是BIN系列专用瓶；瓶子底凹进去的里面有花纹一种三角图案，一种网格图案；
现在2015之后的新年份389/407瓶子变成雕花瓶了，造假成本变高了。
酒塞
一定要是整只的软木塞，而且，麻窝要少，707奔富王的塞子是顶级塞，颜色微微发黄的才对，而且澳洲的酒颜色偏重，体现在塞子上，就是塞子与酒体接触的部分颜色深红发黑。
制假的人往往为了节约成本，选择质量很差的塞子或者二次使用的塞子。真酒的塞子使用的软木较好，是新塞子，材质的窝孔少，手感细腻，字体印刷也清晰。左边为假，右边为真。
酒体
关于酒的品质，奔富作为澳大利亚葡萄酒杰出的代表，具有澳洲酒的普遍特征，酒体饱满颜色深，香气和口感上果味浓郁，有很多成熟水果的味道，以及回味上的木桶香。这两款酒差异十分明显(左边为真酒，右边为假酒)。
醒酒时间
这里是一个硬指标，好酒一定是要醒酒才能喝的，普通葡萄酒，开瓶后二十分钟就会氧化的味道全变，好酒会长时间的保持状态，而且表现会越来越好，达到最好状态时，酒香气扑鼻，而且醒酒时间越长酒越好，这个是任何劣质酒都仿冒不了的！如果想快速鉴别酒的真假，就把酒放在酒杯里30分钟，然后再去品尝，在强大的氧化过程下，真假立显！
公主铸就品质◆红酒滋润人生