在法国波尔多上梅多克产区的马克村与玛歌法定产区交界处,有一座千玫瑰庄园(Château Mille Roses)。城堡花园里种下了千百玫瑰花,而葡萄园每列的两端也种了玫瑰花。。。您想要的浪漫,这里都有。
更重要的是,庄主酿出来的酒,如同玫瑰花一般芬芳和细致!


酒庄简介(presentation)
千玫瑰庄园(Château Mille Roses)位于上梅多克产区的马克村(Macau)与玛歌法定产区(Margaux)交界处。酒庄占地9.5公顷,其中有4公顷位于玛歌产区(Margaux),5.5公顷位于上梅多克产区(Haut Médoc)。种植密度相对于此产区而言较小,差不多为平均水平的50%-70%,精艺于质量而不是数量的宗旨,也是该酒庄产量甚少的原因之一。酒庄四周环绕着众多1855年列级庄,例如佳得美堡(Château Cantemerle,四级庄),美人鱼堡(Château Giscours,三级庄)等。


酒庄诞生于1999年,那年大卫.福合(David Faure) 先生30岁,继承父母的遗产,也成了酿酒师。关于为什么酒庄叫“千玫瑰酒庄呢”?”大卫先生强调说:“原因有三个。家母在城堡花园里种下了千百玫瑰花;而葡萄园每列的两端也种了玫瑰花;同样我也期许自己酿出来的酒如同玫瑰花一般芬芳和细緻!”



庄主风采(vigneron)
千玫瑰庄园是福合家族9代人世代相传的祖业。直至1999年,也就是大卫.福合(David Faure)30岁那年,用于酿酒的千玫瑰堡才正式诞生。

(图:千玫瑰庄园庄主 大卫.福合)
这位4岁时就失去父母双亲的孩子,在叔叔阿姨们的引领下走上了酿酒师的道路,并在20岁时就拿到了专业文凭。可是他并没有马上投入到自己的专业中,而是选择当了一名跳伞教练,并认识了他人生的另一半-索菲.福合(Sophie Faure)。时值今日,大卫和他的妻子索菲及三个孩子都住在城堡里面,游泳池,开满玫瑰的大花园,钢琴室,游乐室,一应俱全。



(图:恩爱的庄主夫妇)
大卫倾注所有激情与才能,他自己除了是庄主以外,还是酿酒师。妻子与三个孩子则是最得力的助手。开朗,热情,和睦是这一家人最好的写照。他们的酒也正如这三个词,同时还赋予了更多定义:小众,风情,精致,纯净,浪漫…

(图:庄主夫妇的三个孩子)
自2010年开始,庄主夫妇为了下一代的未来以及出于对自然的尊重,葡萄园全面展开有机耕种法。也因为他们的努力让千玫瑰庄园声名远播,在各大媒体和竞赛中屡获佳绩。
酒品推荐(degustation)




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