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美酒推荐│巴兰庄园Château Lagrave Paran【超级波尔多AOC】

美酒推荐│巴兰庄园Château Lagrave Paran【超级波尔多AOC】 WINE红酒公主
2019-03-08
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导读:皮埃尔.拉芳(Pierre Lafon)是当地有名的酿酒师,细致,深入,并竭力体现一名酿酒师的使命,开创波尔多行业车库酒的新纪元。


酒庄简介(presentation)


巴兰庄园(Château Lagrave Paran )位于两海之间产区(Entre-deux-Mer)的圣安德烈杜波伊斯村庄(Saint André du Bois),占地仅有4.5公顷。该地区的土壤结构复杂,主要是粘土和石灰岩砾石。粘土主要暴露在南部和西南部,那里适合种植波尔多典型葡萄品种:美乐,赤霞珠和品丽珠。

这个小小的庄园,使种植者有足够的精力和时间来维护和开发它。皮埃尔.拉芳(Pierre Lafon )是车库酒酿造的推崇者,并将这一实践运用在他两个酒庄里。他主张最大限度的开发每一寸土壤的潜力,让产量最大化并突破“城堡”这个概念的束缚,每一年产品都具有当年微环境气候的特点,根据葡萄成熟情况做相应的调整。甚至有人说皮埃尔.拉芳对待他的葡萄园,如同一名时装设计师在精心设计一款非常高档的时装,投入了他全部的精力和创造力!


庄主风采(vigneron)


皮埃尔.拉芳(Pierre Lafon)是当地有名的酿酒师,细致,深入,并竭力体现一名酿酒师的使命,开创波尔多行业车库酒的新纪元。

除了为其他酒庄做酿造顾问以外,他还是两个酒庄的庄主:巴兰庄园(Château Lagrave Paran)和拉丰庄园(Château Lafon La Tuilerie,圣埃米利永特级酒庄)。

正如著名的酿酒师斯蒂芬.杜土吉(Stéphane Toutoundji,白马庄酿酒师顾问)先生评价道:“他(皮埃尔.拉芳)不断提出问题,探究问题,旨在解决问题,自从2005年以来,他已经酿造出了众多品质优良的葡萄酒。我们的职业价值,在于与非凡而杰出的人的接触,别人用50年换来的成功或从来没有成功过,而他的理想是用10年换取这样的成功。他的梦想,热情与激情,会更加丰富你的人生,与他(皮耶尔.拉芳)先生一起品酒,是令人兴奋的,他不愧为真正的酿酒师,按照预期成功地实现了属于他的酒的酿造,推广和销售。”


酒品推荐(degustation)


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