许多刚入门的葡萄酒爱好者们都会问【红酒公主】这些问题：
——“我刚入门喝红酒，是不是应该从梅洛（Merlot）入手？听好多人说梅洛比较适合入门者？”
——“我听说红酒很酸很涩，有很多卖酒的建议我从赤霞珠入手（Cabernet Sauvignon），是这样吗？”
——“什么叫新世界旧世界？为什么好多红酒老饕都说新手应该从新世界入门？”
对以上问题，【红酒公主】的回答是：因人而异，合适的才是最好的！
因为一百个人有一百种口味，一百种喜好，不同人的喜好不同，自然也就没有标准答案，喝到合适的，就是最好的，没有贵不贵，只有合适与不合适。
对此，【红酒公主】可以给大家分享几点小建议：
1. 建议刚入门的朋友可以从新世界入门，因为新世界葡萄酒国家酿造工艺相对自由，大都以单酿为主，因此酿造出来的葡萄酒也简单易懂；而且新世界葡萄酒国家大都处于温暖或热带产区，这样的葡萄酿出来的葡萄酒口感非常直接、奔放，不会像旧世界那样香气封闭、醒酒难，也不会像旧世界那样内敛、含蓄和复杂。新世界的入门款，【红酒公主】推荐首选是智利的佳美娜和赤霞珠，佳美娜是智利最有名的品种，饱满圆润，赤霞珠则比较醇厚，香气奔放，适合入门。
2.对于刚接触葡萄酒的朋友， 【红酒公主】一般都是推荐梅洛，入口比较柔和。梅洛这个品种可能被许多老饕所诟病，认为它太平庸太没有个性，但是无论老饕们怎么诟病，都没有人能够否认它的柔和。而且它是非常难得的在低、中、高端都可以放心购买的红葡萄酒。智利中央山谷(Central Valley)产区的梅洛就非常不错！佳美娜(Carmenere)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是目前智利的干红里面最靠谱的品种，酿造出来的红葡萄酒口感都不会差！
3. 什么叫新世界什么叫旧世界？请点击下面链接，了解【红酒公主】旧文。
4. 红酒非得像教科书般闻香品味吗？不能一口干？倒不是说非要像教科书那般闻香味，只要喝的开心就行，但是不要一口干，这样实在是有点浪费酒！红酒是优雅品味的象征，应该小口细品，慢慢体会其意境，其优雅，体会不同国家自然风土的气息。
如何选择新世界的优质葡萄酒？【红酒公主】给您推荐！
在智利中央山谷，有个年轻而富有朝气的庄园-----安塔瓦拉酒庄(Antawara）。
2005年，Jaime Munoz先生建立了安塔瓦拉酒庄，Jaime先生是智利当今知名的酿酒师，2009年拥有美国MBA学历的Pablo Varas关注加入。两人都有多年的酒庄酿酒、装瓶经验与专业知识等，同时具有丰富的国际市场贸易经验。
葡萄园坐落于智利的主要产区麦坡谷，马乌莱山谷和中央山谷。麦坡谷有30公顷的高品质葡萄园，酒庄中高级别的酒都出自麦坡谷。马乌莱山谷和中央山谷多出产中级别和入门级别葡萄酒，卡萨布兰卡山谷也有一小块葡萄园种植用于酿造优质干白的霞多丽和长相思。
短短几年时间酒庄就成为智利葡萄酒的高效、高品质的私人品牌定制专家，客户遍布全球12个国家，小至美国的私人俱乐部，芬兰的连锁餐厅，大至美国、中国的经销商网络，英国的大型零售商，德国的酒庄园等等。
庄主的酿酒哲学：
葡萄酒是大自然的馈赠，酿酒是获得荣誉也是需要面临挑战的事情。葡萄酒是风土的表达，在我们的生活中一直以一个文化的符号存在。每瓶酒的背后有很多感人和心酸的故事：担心着葡萄成熟期会下雨、烈日下长时间的手工采收、直至葡萄酒发酵完成后才松一口气。我们将自己的酒当作孩子珍爱直至送到顾客的餐桌。
在安塔瓦拉，我们由衷的感谢付出辛苦劳动和热情的人们，是他们赋予葡萄酒以生命。我们严格确保葡萄生产环境的清洁性。我们将手工采摘的葡萄直接送往机器生产线上以确保葡萄不会受到损坏，我们限据每一种葡萄的特性和不同的风土特征来。我们提供的最好的葡萄用来发酵和酿造以拥有充满果香、浓郁色泽、香气优雅的葡萄酒。每一个环节我们都严格的进行质量把控，为我们的顾客交付最完美的品质和优秀的包装。
（酒庄工艺）
而这次【红酒公主】为大家甄选的，正是来自安塔瓦拉酒庄的“春夏秋冬”四款由不同品种的酿酒葡萄酿造的葡萄酒。
酒款推荐
（智利梅洛）
（智利佳美娜）
（智利赤霞珠）
（智利西拉）
上文提到，智利中央山谷(Central Valley)产区的佳美娜(Carmenere)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是目前智利的干红里面最靠谱的品种，酿造出来的红葡萄酒口感都不会差。这4款酒便是分别用梅洛、佳美娜、赤霞珠、西拉来酿造的，口感各具特色，回味无穷。
年关将至，为满足大众需求，【红酒公主】特别甄选了“春夏秋冬”礼盒，送礼自用两相宜！
红酒公主使命:
让天下没有不懂红酒的女人
红酒公主目标:
传播葡萄酒养生文化
成为葡萄酒甄选专家
红酒公主口号：
品遍世界美酒游遍世界酒庄
红酒公主理念:
正心、诚信、利他、共赢
