酒庄简介（presentation）
丰泰酒庄(Château Fontaine)位于苏玳甜白产区的法歌村(Fargues)，占地4公顷，与各大苏玳列级名庄相邻。
酒庄以表层鹅卵石，深层粘土为主，这种土壤结构最适合赛美容(Sémilion)和长相思(Sauvignon)的生长。酒庄产量极为稀少，一般一公顷葡萄园可酿造干红葡萄酒为4000-8000瓶，可是酿造贵腐却只有1000瓶左右。
每到采收季，酒庄都会雇用30多个采摘工人下地摘葡萄，必须一颗颗挑选，采摘时间、葡萄堆里哪些部分容易找到高品质葡萄可都是学问，最终的目的是要找到那些糖分比例高的葡萄。采摘需要的技术性非常强，一定要得到庄主的盖章许可的高技术工人才能入园采摘。一般来说，100 粒葡萄里只有15颗左右的完美葡萄，采摘完了还要淘汰20%，这也是为什么苏玳甜白被誉为“液体黄金”的原因！
庄主风采（vigneron）
酒庄属于贝洛克家族(D. et R. BELLOC)，他们拥有格拉芙/苏玳/波尔多/佩萨克等法定产区共7个酒庄，其中最早也是最有名的要数位于格拉芙的布朗黛乐庄园。早在1893年的费瑞(FERET，类似于法国的统计字典)中就有记载当时布朗黛乐庄园有生产4个大桶的干红和2个大桶的干白和半甜白。
1927 年，路易-都铎，现任庄主的爷爷购买了该酒庄，这个8公顷的酒庄从无到有，从有到有名谱写了贝洛克家族在波尔多地区的奋斗史。
1998年家族购买了位于高级波尔多产区的银膀子酒庄，随后又在2008年购买了枫丹庄园，同时位于佩萨克的庄园共20多公顷葡萄园还在不断构建中。如今， 新一代继承人秉承布朗黛乐庄园的成功经验及质量控制体系，在进一步寻找酿造精致，丰富的葡萄酒事业上不断前行！
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