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看似千差万别的问题,但一种存在于人体内每一个角落和缝隙的微生物可以给我们清晰的答案。
存在于我们体内和体表的微生物集合,被称为人类微生物群,它们的基因被称为人类微生物群组。
人是由大约10万亿个人源细胞组成的,但是人体携带着大约百万亿个微生物细胞。
从遗传的角度来说,我们所继承的基因99%都是微生物基因。
我们所携带的微生物数量繁多,种类复杂。它们大多都是单细胞有机体,都属于生命树的三个主要分支。
它们到底是怎么具体影响着我们的身体健康?怎么样做才能让身体更强壮?让我们通过仔细观察人类的身体来一窥究竟吧!
微生物在我们生活的方方面面扮演着不可或缺的角色,包括消化、免疫反应甚至行为举止等。
不同组的微生物群寄居于人体的不同部位,各司其职,构成了一个完整的生态系统。
微生物寄居在皮肤上所产生的东西到底有什么用,虽然科学家们还不确定,但有一点是非常明确的:微生物让身体产生异味。
这些微生物在享用体表分泌物,同时也导致分泌物的臭味变得加浓郁。这就是为什么有的人特别招蚊子,微生物就是始作俑者。
微生物使皮肤分泌的化学物质发生代谢变化、产生体味,蚊子对其中某些体味情有独钟,因此,拥有这种体味的人就特别招蚊子。
口腔中的大部分微生物居民对我们都是有益的,它们会形成菌膜来抵挡有害细菌,还会放松我们的动脉,甚至帮助我们调节血压。
但口腔内还有一种有害细菌,叫做变异链球菌,它们喜欢腐蚀我们的牙齿,是诱发龋齿和牙周疾病的罪魁祸首。
另一种细菌,被称为具核梭杆菌,通常存在于健康的口腔中,但也会诱发牙周疾病。
肠道是人体内的微生物寄居富人区。那儿有6~9米长的空间,遍布着角落和缝隙,气候温暖、食物丰富、水源充足,还有一个便利的废物处理系统,对微生物的生存十分有利。
肠道微生物,主要来自厚壁菌门和拟杆菌门这两大细菌群体。
它们对于消化食物和代谢药物来说十分重要,但也与许多疾病相关,包括肥胖症、炎症性肠病、结肠癌、心脏病、多发性硬化以及自闭症。

而我们熟悉的大肠杆菌并不是肠道活动的主要参与者,在大多数健康人体内,大肠杆菌只占万分之一。
真正使其在人们的视野中频繁出镜的原因是,它就像杂草一样,生命力十分顽强,可谓细菌中的战斗菌。
最最最神奇的是,你和亲人从遗传物质上相似度高达99.99%,你们之间在肠道内的微生物只有10%的相似度。
饮食对人体内微生物的影响,在生命的幼儿期就开始显露了。母乳还是配方奶粉,会影响孩子的微生物组构成。
其中,吃母乳的婴儿可以接触到母乳中的特殊微生物,以及促进益生菌增长的特殊糖。但是,到了婴儿6个月后,短期饮食干预对体内肠道微生物组的影响会变得非常小。

在儿童时期,环境因素的影响尤为重要。事实证明,小孩子吃手并不完全是一件坏事。
到了青少年时期,孩子们接触到的微生物种类越多,他们出现免疫系统缺陷(如枯草热)的概率就越低。
总体上说,肠道内的微生物组随着年龄的增长,种类也会变得更多。
但是从另一个方面来看,生命最后几天与生命最初几天的微生物状况非常相似,比如大肠杆菌及相似的变形菌门细菌等。
前面说到,人类身上的微生物会诱发许多特殊疾病,比较显著的是感染类疾病和炎症性肠病,不明显的有多发性硬化、自闭症和抑郁症。
决定我们是否患病的,除了接触到致病微生物以外,还取决于接触微生物的频率、基因构成以及其他因素。
炎症性肠病是对消化系统炎症类疾病的总称,诸如溃疡性结肠炎和克罗恩病都属于这个范畴。
引发这种疾病的,是肠道微生物组和免疫系统之间的关系发生了改变。其典型标志是某种细菌的数量增加。
更有意思的是,因这些微生物的异动,免疫系统察觉到它们对身体有害,并向其开火。患者体内爆发了一场免疫系统与微生物的战争。
同时,这也直接导致患者出现剧烈的腹痛、出血以及频繁跑厕所等症状。
另外,还有一个大家都关心的问题一胖与瘦,到底与什么有关?
其实,真正导致肥胖的是微生物,而非病毒、抗体、化学物质或排泄物中的其他任何东西。
许多为人们制定的时尚减肥法,目标就是要改善微生物组的状况,但到底有没有效,这还是个问题。
下面我将罗列其中较为靠谱的研究成果,以供各位参考:
一些食物会导致体重增加,另一些食物则会让人体重降低。酸奶和坚果这两种脂肪含量都很高的食品,竟然是对减肥最有效的两种食物;
长期的(至少一年)饮食习惯,与体内整个微生物组有着密切的联系。人们或许可以通过改变饮食,培养体内变瘦的微生物组;
虽然改变饮食结构(例如:吃肉的变成吃素的),可以迅速改变我们体内的微生物,但这也可能提高另一种疾病的患病风险。
我们可以给自己打造更好的微生物环境,根据目前的科技水平,可以概括为四种方式:益生元、益生菌和疫苗。
益生元就像是微生物的肥料,为微生物提供所需的营养,并支持那些对宿主有益的微生物。
他们大多是可溶性纤维,比如果聚糖(菊粉、乳果糖和低聚半乳糖等等),这些都是水果和蔬菜中天然存在的。
所以多吃吃天然健康的水果和蔬菜,总是对身体有好处的。(有慢性疾病的朋友除外)
益生菌想必大家都不会陌生,它被定义为活的微生物,当数量足够多时,对健康就有益。
它们天然存在于人体肠道内,也存在于发酵的食物(酸奶)中,主要包括不同种属的双歧杆菌和乳酸菌。
此外,益生菌对儿童腹泻和成年人肠道易激综合征的预防和治疗有着积极的影响。

我们几乎可以在超市冷冻柜,发现至少十种在售卖“对人体肠道健康有益”的微生物制品。

况且,微生物只在极其特定的环境中才能生存。
超市能买到的微生物制品,在被运到超市并且放在货架上之后,我们并不清楚里面是否还有活性微生物。
疫苗会训练你的免疫系统只杀死特定种类的细菌,而不会给其他有益细菌带来影响。
接种疫苗是我们熟知的最有效的公共卫生治疗方式,它们对特定疾病的预防效果在90%以上。

而和疫苗不一样,我们要谨慎对待抗生素
在对待疫苗和抗生素的态度上,人们的常识是错位的。常有人拒绝疫苗,却很少有人拒绝抗生素。事实上,抗生素的效果远不如疫苗。
疫苗对多数疾病的预防效果高达90%,但抗生素的治疗效果却越来越差,而且由于错用和滥用抗生素,抗生素的抗药性也迅速蔓延开来。

而抗生素的危害却要比疫苗大得多,其功效相当于化学武器凝固汽油弹,抗生素破坏了人体内大量的有机体。
无可厚非,抗生素是相对安全的,它们针对的是微生物所需的生命过程,不会干扰我们自身的细胞。但抗生素也有危险:
1.它们除了会一视同仁地破坏“有害细菌”和“有益细菌”,我们还得警惕细菌比抗生素要更聪明(抗药性)。
2.病原体可以适应抗生素,发展出具有抗药性的基因,而这种基因会在细菌繁殖中被转移到下一代病原体中,导致这些病原体一代比一代强
低剂量抗生素使细菌变得更强
高剂量的抗生素几乎能杀死一切微生物,低剂量的抗生素却只会让细菌的抗药性更强。
因此当一种特定细菌的生命受到威胁时,我们实际上是给它们提供了工具和机会,使它们掌握了逃脱杀害的能力。

当然,这并不意味着你不应该服用抗生素,它毕竟能救你的命,而且是许多疾病唯一有效的治疗选择。
但考虑到低剂量危害,如果你不得不使用抗生素,作者的建议是:在没有完成处方前,不要试图减少抗生素的服用量。如果你开始服用抗生素,就要服完整个疗程!

话说回来,各位也不用太过于担忧,作为普通人,我们只需要认清抗生素的真相,合理使用抗生素即可。剩下的问题,科学家们正在研究应对之策。
俗话说得好,“病从口入”。口是病菌进入人体内的第一道关卡。保持口腔内清洁、牙齿洁白干净,是每天清晨和晚上入睡前必做的一件事。
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