北欧语“Jul”即为圣诞
挪威圣诞节的开启是从全国教会的钟声开始的
那应该是圣诞节的前一天
即12月24日的圣诞前夜
挪威的圣诞可分为六个阶段
圣诞大餐期 Julbord，降临日Advent，
圣诞前夜 Julafton
在圣诞与新年之间的日子Romjul，
新年Nyttår
和圣三王节（顿悟日，即1月6日）
这也是圣诞季的最后一天
政府送出的圣诞大礼包
为了减轻圣诞节的税收负担
让老百姓有鼓鼓的钱包买圣诞礼物
圣诞减税已经成了这些年挪威的一个传统
挪威的企业雇主在十一月和十二月
只需要代扣代缴一半的个人所得税税金
当你在圣诞夜苦苦加班的时候
有钱却无法任性
最幸福的国家总是能变着法秀幸福
说到挪威的圣诞节
不得不提的就是挪威的圣诞美食
在北欧，即使几个国家的圣诞大餐都叫“Julbord”
但是餐桌上的美食内容还是有很大区别
瑞典人喜欢的圣诞火腿，王子香肠以及肉丸子
在挪威的圣诞大餐里就不怎么常见了
即使是在挪威
不同地区的圣诞菜肴仍然沿袭传统而有所区别
比如在北部和西部挪威
最常见的圣诞菜是pinnekjott
这是盐腌羊肉蒸熟晒干肋骨
在挪威南部，流行的菜是lutefisk和银鳕鱼
在挪威东部地区最受欢迎的菜是烤猪肉排骨
圣诞节期间
平时不常食用的其他食品也会出现在人们的餐台上
例如
用绵羊头做的一道圣诞菜
Smalahov 是挪威西部地区常见的圣诞菜肴
光脑补一下就令人震撼
Morrpolse
一种挪威传统的红黑色猪肉火红黑色香肠
而挪威臭鳟鱼rakfisk隔着几条街也能熏倒人
但这因此也被称为挪威最伟大的美食，
medisterkaker和medisterpolser 则是由碎猪肉做成的肉饼和香肠。
黑红色的Morrpolse香肠
挪威美食臭鳟鱼
圣诞节之际，挪威人少不了要喝不少的啤酒和饮料
挪威的圣诞啤酒也很有特色
这种啤酒颜色深，口味重，
比常见的普通啤酒多几种不同口味。
此外当地饮料厂还推出了圣诞独有的圣诞苏打饮料
被称为julebrus
这种饮料据说很适合圣诞时节饮用
它能帮助消化，尤其适合圣诞大餐期间饮用
挪威的Julebrus 比瑞典的Julmust要多一些口味，
后者基本就是接近可乐味的圣诞饮品
北欧各国的圣诞宴就如同我们中国人的年夜饭
吃得实际就是家的味道
羊头也好，猪尾也好
它也代表了是童年抹不去的那份新年快乐
圣诞月开始了
让我们一起期待吧～
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