GeneVac蒸发仪，你的安全小卫士

最近“狮子王”在各大影院热映，这可是很多小伙伴的童年回忆啊，除了主角辛巴的各种燃情时刻，机智的丁满和善良的彭彭也非常抢镜，他们对辛巴不离不弃的陪伴和守护，让大家对友谊有了新的定义。

而在如今食品安全堪忧的情况下，我们也需要自己的丁满和彭彭来守护。

随着大家对食品安全越来越重视，食品质量的安全检测也日益重要。无论是食品的进出口商还是政府机构，他们都需要食品安全检测的精确结果，这就需要非常精细的食品样品的制备，尤其是挥发性分析物的样品制备。

GeneVac系统可应用于很多领域，可以检测饮料如威士忌中谷蛋白含量，可以精确分析水果蔬菜中农药残留、肉类抗生素残留以及谷物中维生素含量，另外，对高质量的功能食品研发也非常有益。其中，EZ-2和Rocket使用比较普遍，且常与SampleGenie™连用，通过样品的自动转移实现超高的样品回收率和重复性。

GeneVac系统的浓缩技术伴随着先进的分析实验室而开发，像Dri-Pure这样的关键技术可以保证样品安全快速浓缩;SampleGenie技术只蒸发大体积烧瓶中溶剂，不蒸发下面小瓶的溶剂，这对浓缩非常有帮助。当只剩小瓶中溶剂时，系统探测蒸发所处在终点并验证通过，样品即被浓缩到所需水平。

而EZ-2盐酸版则非常适合蛋白质分析，蛋白质通常用6N HCl消化，这个浓度的盐酸对传统蒸发系统有很强的腐蚀作用，但是耐盐酸的GeneVac系统就可以轻松处理日常盐酸的浓缩。

另外，在一些世界一流的餐馆中，我们还发现了GeneVac Rocket的有趣应用。他们专门研究分子美食，需要浓缩酱料、果汁或其他天然香料，甚至在热销的《现代主义烹饪—烹饪的艺术和科学》中也可以找到GeneVac Rocket相关应用的细节。