这周的上海大风突起，气温骤降，大家都纷纷开始把过冬的衣服翻出来御寒。天冷的早上吃一份热腾腾的早点再出门是最好不过了，《早餐中国》里每个地方特色的早点都让人垂涎三尺，隔着屏幕都闻到了香味~
香味，是个很抽象的词，它看不见还摸不着，只能靠嗅觉感应。
天然植物中挥发性香味物质非常复杂，并且其复杂的基体通常会对香味化合物的分离鉴定产生干扰，因此，天然植物以及食品中香味化合物的分离仍面临着巨大的挑战。目前天然香气分析的瓶颈主要在于采用溶剂萃取要花费大量的时间进行样品的前处理，同时可能会导致回收率偏低并且会导致部分关键香气成分损失。若使用固相微萃取技术，由于其涂层量少，竞争吸附效应较为严重，对含量少的样品富集能力弱。在无溶剂微萃取的领域中，德国PAS公司和固相微萃取之父Janusz Pawliszyn教授研发出新型的样品前处理技术——Needltrap动态针捕集技术。
Needle trap动态针捕集技术
动态针捕集是一种新型的集采样、提取、浓缩、进样于一体的免溶剂分析技术，其工作原理是将吸附剂填充入一支特殊的针头内，使针与采样泵相连，采样时通过外动力使样品采集到针内被吸附剂吸附，然后将Needle trap 插入气相色谱高温进样口中热解析。其优点是：
（1） 可快速解析而无需冷凝装置，解析时间只需0.5-1min；
（2） 灵敏度高，有利于痕量挥发性有机物分析
（3） 采样方便且简单，可与便携式采样器Sampling Case现场采样，适用于临床采样
（4） NT在运输和储存过程中的化合物损失较少
完整的解决方案
从手动到自动，从采样到解析。
（1）可选：手动采样器&自动气体采样器Sampling Case
（2）自动解析——动态针捕集自动进样器CONCEPT NT
CONCEPT NT自动化动态针捕集装置
浸提大蒜油呈香成分分析GC/MS
（1）方法摘要：分别选用动态针捕集（Needle trap）、固相微萃取（SPME）２种样品萃取技术对乙醇溶剂提取的大蒜油成分进行对比分析。
• 固相微萃取装置：50/30μｍDVB/CAR/PDMS）；
• 动态针捕集装置：采样器NT-CASE-XL、动态捕集针Tenax/CarbopackX/Carboxen1000，
• 色谱条件：采用DB-5MS色谱柱（30m*0.32mm*0.25μm）；
表SPME-GC/MS与Needletrap-GC/MS检测蒜油成分对比
（2）结论：采用SPME-GC/MS可从中鉴定得到26种成分，而Needle trap-GC/MS可分离鉴定出36种成分，Needle trap-GC/MS分析所得风味代表物质种类较多且相对含量较高，表明动态针捕集技术在样品前处理中用于鉴定分析挥发性香气物质方面具有一定的优势。不同的样品前处理技术对其风味物质分析存在一定差异，Needltrap表现出更强的完整性，体现出更好的保真效果，灵敏度更强。
公司简介
德国PAS Technology是一家集研发和销售自动样品处理的技术的公司，专注于无溶剂萃取技术，提供从采样到解析的一系列自动化解决方案。公司总部位于图林根州的马格达拉，可以为全球的客户提供优质的服务，并与微萃取领域的权威教授Janusz Pawliszyn及其研发团队合作，成功开发了CONCEPT 96及CONCEPT NT等产品。涉及的行业包括：医疗实验室、环境分析、食品分析、空气分析和饮用水分析系统。
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