
如果食为天,
那么吃货们大都是以零食为天的!
高温的暑期,出门连说话的欲望都没有,走入超市,唤醒你灵魂的不止是空调,还有琳琅满目的零食!浪味仙、可比克、乐事......偷偷告诉你,本小编最爱的是太阳锅巴呦~~~


选择充入氮气的原因
那么为了保证吃货们对以上膨化食品口感和质感的追求,不少膨化食品包装袋内要充入惰性气体——氮气,而选择氮气的原因有以下:
1. 氮气清洁、干燥、无毒,方便制取
2. 氮气化学性质稳定,不与食品发生化学反应,能防止食品中所含的油脂缓慢氧化而酸败变质,能保证膨化食品长期不变色、不变味,从而延长质保及货架期
3. 氮气能抑制食品中微生物细菌的增长(一般微生物细菌增长需要氧气)
4. 氮气能够防止膨化食品被挤压、破碎,避免口感和质感的影响
而随着现在消费者对新鲜、高质量无防腐剂食品需求越来越高,一方面考虑包装材质的同时,氮气则是必不可少的重要存在!而研究发现,通常将包装食品中的氧含量降到1% 以下,这样食物的味道就和制作时的一样好!

不止是膨化食品,戳下表了解:
氮气对不同食品寿命延长 的重要性!
食品种类 |
包装袋气体需求 |
正常食品寿命 |
延长食品寿命(充气包装) |
液体食品饮料 |
N2 |
3 - 7天 |
1 - 3周 |
干燥食品 |
N2 |
6个月 |
1 - 2年 |
奶酪碎 |
N2 / CO2 |
2 - 3周 |
2 - 3个月 |
新鲜水果和蔬菜 |
N2(含有极少CO2/O2) |
3 - 6天 |
1 - 5周 |
新鲜意面 |
N2 / CO2 |
1 - 2周 |
3 - 4周 |
冷藏餐 |
N2 / CO2 |
1 - 4天 |
1 - 2周 |
冷藏熟肉 |
N2 / CO2 |
1 - 2周 |
1 - 2个月 |
食品供应商通过灌装封口机,将食品和氮气送入料斗中,进行包装。
食品包装流水线,在数量和时间上都要求保质保效,需要大量的氮气供应。
英国Parker Domnick Hunter品牌MIDIGAS和NITROSOURCE集中式氮气供应系统可提供“食品级”氮气,保证食品生产的质量和完整性,完美解决批量高压氮气钢瓶潜在的安全隐患,以及中途更换钢瓶可能造成的生产停滞等问题。

完全可再生PSA技术,持久耐用,专利暴风雪碳分子筛填充技术
低压产生氮气,超压保护,无需人工运输、搬动液氮罐,减少安全隐患
在线氧气含量检测,当氧含量过高时自动关闭氮气发生器的氮气排出,并声光报警
Parker吸附式干燥机可提供洁净,干燥的压缩空气,满足国际压缩空气品质标准ISO8573-1对于空气质量的要求
高效OIL-Xplus过滤器,产生的氮气无悬浮液体,无邻苯二甲酸酯
LCD微电脑自动控制,具有自动故障诊断功能,可显示发生器运行时间,便于操作人员维护
满足24小时 / 天、365天连续运行要求
通过CE、UL认证

结语
享受美食的同时,又安利了一个品牌,有木有感觉一举两得?原来简单的一包零食背后可不简单呢,想了解更多英国Parker DH气体发生器信息,请联系我们!
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