Angliss Discovery 2015美食大揭秘
Angliss Shanghai
今天，在香港的W Hotel， Angliss Discovery Culinary Tournament Asia 2015隆重举行。来自北京，上海，深圳，广州，马来西亚，香港，新加坡，澳门的厨师代表们在此汇聚一堂，通过他们最引以为豪厨艺向大家诠释了Angliss产品最美的样子！
在活动现场，作为一个特殊环节，大屏幕上开始播放ANGLISS的厨师以及工作人员去到泰国，香港以及其他一些亚洲国家，为贫困社区，无助的孩子带去美食和关爱。Angliss在自身成长的过程中也不忘回报社会，从未间断的慈善活动。
身为上海代表的8号选手是来自杭州湖边村的行政主厨Sam He，这次，他分别制作了两道他最拿手的菜品：龙虾提拉米苏、龙井熏烤牛腰排。
前菜龙虾提拉米苏创意十足，选用的是Clearwater的波士顿龙虾，将经典的甜品食材与龙虾的鲜美相结合，缔造出了与众不同的新口感，在所有参赛作品种显得格外突出。
龙井熏烤牛腰排采用了中西结合的创意，选用极具地方特色、及中国著名绿茶龙井，来烟熏西方食材牛排。而这道菜品的小玄机就在于：烟熏盘底下放着加热过的龙井茶叶，为牛排这种西式佳肴增添了中国味道。将龙井独有的清新茶香与烟熏肉味相结合，让人回味无穷。
Angliss 作为食品行业的领先企业，不光是高质量食品食材的供应商，更是美食文化的传播者。作为此次参赛方的Angliss Shanghai全体参与人员，十分荣幸能够积极投入此次比赛的各项工作，无论名次如何，美食主义和健康生活将是我们永远推崇的事业。
安得利于食品供应方面拥有超过65年经验，因此我们深切领略到坚
安得利提供多元化的产品，并拥有庞大的全球采购网络，能为客户不间断地供应源自世界各地的优质食材。
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