楊曉文 Steven Yang
安得利大中華區烘培技術顧問
參賽經歷：
2014 第十三屆 台灣Gâteaux蛋糕技藝競賽, 安得利團隊, 第二名
2000 年美國麻州蛋糕比賽, 優勝
進修：
2013 日本, 東京制果學校進修
2005 法國, Ecole LENOTRE Paris 法式甜點製作.
MOF Christophe RHEDON 指導
2005 法國國立糕點學校ENSP - YSSINGEAUX. 冰淇淋, 法式糕點, 馬卡龍
MOF Jean – Jacques BORNE 指導
工作經歷：
台中, 晶華酒店 Pastry Chef
台北, 君悅酒店
新竹, 卡爾登飯店
台北, 柏諾咖啡連鎖蛋糕店
廈門, 壹咖啡連鎖蛋糕店
美國, 卡薩米亞蛋糕麵包店
蘇州, 維益食品