有一种红叫覆盆子，不似玫瑰的娇艳，却玲珑剔透、摄人心魄；有一种黄叫柠檬黄，不似向日葵的明媚，却动力十足、热情四溢；有一种绿叫苹果绿，不似薄荷的爽朗，却别具一格、自然清新。有一种水果叫“宝茸”，打破季节的限制，365天为您的生活增添水果的五光“食”色。
8月的西湖河畔，连天的荷花在骄阳下摇曳，娇颜粉似桃。而杭州烘焙达人的热情似乎比这炎炎烈日还要炙热。6日至8日接连三天，由法国顶级冷冻水果品牌宝茸Boiron亚太区烘焙顾问Gael Etrillard盛情演绎，为逾90位烘焙达人展现水果的缤纷趣味。当水果遇上蛋糕，碰撞出夏日专属的清凉甜蜜！
Gael Etrillard此次带来宝茸的特色产品——姜汁果茸与香料芒果，姜汁的辛辣教人很难与甜品联想在一起，而经过Gael一番巧妙的搭配，当各位烘焙达人品尝到成品的时候，纷纷对这出人意料的奇妙滋味赞不绝口！
烘焙达人们按捺不住跃跃欲试的心情，自己动手加入到甜点的制作中。
Gael在一旁悉心地指导，从每一种原料的特性，工具的准备，到具体的操作手法及顺序，事无巨细地为各位达人讲解。
Gael与烘焙达人们愉快的合影
椰香热带水果圆顶蛋糕
杏桃草莓球
姜汁柑橘水果蛋糕
宝茸的姜汁果茸经过生姜、凤梨与黄柠檬的搭配，展现独特的平衡口味
百香果牛奶巧克力挞
荔枝玫瑰手指饼
香料芒果焦糖挞
宝茸的香料芒果果茸由芒果、青柠檬为主原料，搭配以生姜、欧芹，丰富而独特的口味，让您的甜品独树一帜。
期待下一次演示会您的光临
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