世界那么大，岂能将对橄榄油的了解止步于前！Angliss因您对烹饪的热忱引进Monumental莫娜橄榄油。
橄榄油已经慢慢的进入到中国的家庭中，市面上橄榄油的品牌也越来越多。但是你真正了解橄榄油吗？你知道在众多的品牌中如何选择对的那个牌子吗？你知道如何在众多类型的橄榄油中选择对的那款吗？或者你知道如何正确的使用橄榄油吗？
橄榄油的分类：
初榨橄榄油：
是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。初榨橄榄油根据酸度的不同分为三个级别：特级初榨橄榄油，酸度不超过1%; 优质初榨橄榄油，酸度不超过2%; 普通初榨橄榄油，酸度不超过2%；普通初榨橄榄油，酸度不超过3.3%。
精炼橄榄油：
指酸度超过3.3%的初榨橄榄油精炼后所得到的橄榄油，或称为“二次油”
果渣油：
是通过溶解法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油。
什么是好的橄榄油：
橄榄油的酸度是一个重要的指标。酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。适合直接食用（如，制作沙拉），可以品尝到橄榄油自身的果香风味。好的橄榄油看上去油体透亮，呈金绿色或金黄色，颜色越深越好。闻着有果香味。尝起来口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味。
Monumental莫娜橄榄油
Grup Pons家族从1945年开始生产橄榄油，至今已经到第四代。依然传承了当初制作橄榄油的工艺。现在Grup Pons的橄榄油已经出口到了120多个国家，涵盖了五大洲。
Monumental中文译为里程碑，这个词代表了西班牙卓越的橄榄培育水平以及巨大的产量。并且展示了橄榄油在地中海文化的重要性。
Monumental是Grup Pons旗下延续了传统橄榄油工艺的一个主推品牌。Monumental一系列优质的橄榄油都经由悉心的耕种，收割，提炼和特殊储存方式而得来。一滴高品质的橄榄油，和西班牙坚固的土壤以及非常适合橄榄树生长的气候条件息息相关的。
Angliss重磅推出莫娜特级初榨橄榄油
为何选择莫娜橄榄油？
• 优质原料 精选西班牙本土优质油橄榄果，天然采取，品质有保证
• 冷榨工艺 产品采用机械方式直接提取，机械冷榨，原生态，健康安全
• 健康营养 橄榄油含有不饱和脂肪酸，使其在高温时保持稳定食用更健康
• 安全卫生 选取天然橄榄，由机械方式直接提取，不添加防腐剂、色素
• 产品优势 酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。而莫娜的特级初榨橄榄油的酸度不超过0.5。
• 独特风味 莫娜橄榄油蕴含着均衡的甜味和果味，回味温和纯净，搭配它做烹调可以使菜肴更美味。
安得利于食品供应方面拥有超过65年经验，因此我们深切领略到坚持传统道德，同时于业务上不断创新是成功的秘诀。
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