冷冻面团の使用攻略
Angliss Shanghai
3月30日，安仔带领着我们Sweet La Vie甜美生活的厂商代表及专业技术人员来到杭州，为我们杭州的客户带去了《冷冻面团的正确打开法式》！
Sweet La Vie 甜美生活冷冻面团无论是在生产原料、设备、配方或者核心技术上都来源于法国，而甜美生活的产品都直接来源于厂商在亚太区的工厂，这样，在保证纯正法式品质的基础上，极大的降低了运输成本以及运输期限，两全其美！
由我们的厂商代表为在座的客户详细介绍了我们冷冻面团的制作工艺后，我们的专业技术Jonathan为大家现场制作了Sweet La Vie甜美生活冷冻面团全系列产品并供大家试吃。
Tips:急冻产品应在-18℃或更低的温度下保存在冷柜中。
多功能烤箱：165℃， 干烤模式， 19~21分钟
2）解冻 将冷冻面团均匀的放在铺有烤纸的烤盘上室温解冻20-30分钟。
面团尺寸大于50克 上下火170℃ 15-18分钟
面团尺寸小于50克 上下火170℃ 14-16分钟
1）根据烘烤步骤说明和您使用的烤箱型号先预热烤箱。
2）将面团一次性并快速地放在烤盘上送入烤箱内，以保证烤箱内的热度。
烘烤过程中的温度和时间的控制是根据不同规格的烤箱来调节：
2）时间是决定冷冻面团在烘烤过程中内部结构变化的因素
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安得利于食品供应方面拥有超过65年经验，因此我们深切领略到坚
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