今天小编给大家普及下澳大利亚的牛肉知识^^
澳洲的牛肉在中国市场是唯一的可享受免检待遇的肉食品，也是我国仅允的牛肉进口国。澳洲牛肉65%用于出口世界各地，在中国牛肉市场小有份额，好的牛肉口感鲜嫩，美味多汁。早在肉到达你的盘子之前，它的品质就受到多方面控制和影响，包括农场对动物的饲养方式，环境以及质量保障体系等等。
据澳洲肉协的多次名意调查和问卷，在挑选好牛肉的时候，有四个方面的标准可以参考：
① 肉质鲜嫩，体现在纹理细致无筋
② 含汁度，英文叫juice，就是在盘子上能发出诱人声的来源
③ 肉本身的香味，不能有腥腻感是必需的，还要有浓郁的牛肉香味
④ 这点比较主观，即消费者对肉的整体印象，如果你刚好喜欢这块肉被切出的形状和颜色那好吧，它就是你心目中最好吃的肉。
目前中国已成为澳大利亚第三大牛肉出口目的地，澳洲牛肉之所以受到国内追捧，不但因为其品质过硬，更重要的是其价格也优于国内牛肉。
欢迎您致电您的专属销售人员，或拨打我司咨询热线400-698-7011 ！