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Angliss的量身定制——宜芝多

Angliss的量身定制——宜芝多 Angliss Shanghai
2015-09-30
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导读:我的图文
9月24日至25日,Angliss大中华区烘焙技术总监Jason蔡及Angliss大中华区技术顾问Isa徐携手CacaoBarry亚太区技术顾问Andres Lara来到宜芝多的工厂,为其巧克力技术部门进行了为期两天的甜品制作培训。
培训当天宜芝多的蔡总也亲临工厂,亲自观摩了整个培训过程。

本次培训分别用到了:Cacaobarry的自然之选系列,Boiron果茸和爱迪亚果馅,分别制作了6款成品巧克力及2款蛋糕。无论从外观或是口感上都获得了在场所有培训人员的一致好评。
蛋糕
巧克力
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