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来自新西兰的“纯天然”——Silver Fern Farms

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来自新西兰的“纯天然”——Silver Fern Farms

来自新西兰的“纯天然”——Silver Fern Farms

Angliss Shanghai

2016-03-24

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导读：上海Angliss携手新西兰著名品牌Silver Fern Farms，将新西兰的“纯天然”带到上海新天地——新西兰之窗。

说到新西兰，首先映入脑海的，便是新西兰的蓝天白云、清新的空气，整片茵绿的草地上，牛羊们悠闲的进食鲜草，在人们心里，“纯天然”就是新西兰的代名词。

3月23日，上海Angliss携手新西兰著名品牌Silver Fern Farms(银蕨农场)，将新西兰的“纯天然”带到上海新天地——新西兰之窗。

Silver Fern Farms

银蕨农场

Silver Fern Farms是新西兰的著名品牌之一，在作为生产商、加工者，在牛肉、羊肉和野味的领域拥有领先地位。精心挑选优质胴体，再严格按照标准逐一挑选，只为成就属于世界级的顶级的牛肉。

新西兰带骨法式羊架

LAMB FR RACK SEAMED

新西兰草饲精备去骨牛里脊

AGED GRASS FED RESERVE TENDERLOIN

新西兰草饲精备去骨牛肋眼卷

AGED GRASS FED RESERVE CUBE ROLL

新兰带骨草饲精备牛小排

PS- GRASS FED RESERVE SHORT RIB

新西兰冷冻精备牛前腿眼肉

AGED GRASS FED RESERVE BOLAR BLADE

新西兰冷冻牛股肉盖

AGED GRASS FED RESERVE RUMP CAP

新西兰带骨羔羊腿

LAMB BONE IN LEG

新西兰草饲精备去骨牛西冷

AGED GRASS FED RESERVE STRIPLOIN

作

为2016年的第一场餐饮活动，此次，我们荣幸邀请到了我们尊贵的客户前来参加由我们Angliss大中华区餐饮顾问刘亚辉师傅 & 上海Angliss餐饮顾问孙红飞师傅一起为大家精心准备的牛肉饕餮盛宴。上海Angliss的总经理KK谢国基先生也亲临现场与大家一同共进晚餐交流分享心得体会。

首先由Silver Fern Farms的厂商代表Claire Tan为大家详细介绍了新西兰以及Silver Fern Farms的概况以及牛羊只等从畜牧到售卖中经过的步骤，在对Silver Fern Farms 有了更深一层的了解后，客人们带着极大的好奇心，跃跃欲试的准备品尝我们为大家精心准备的佳肴。

一大波美食正在靠近中↓↓↓

饮品

Walking on the Baylys

Queenstown Dream

餐前小吃

烟熏三文鱼慕斯佐精选鲟鱼籽酱

自制鹅肝酱配糖渍金桔

扒烤沙爹保乐肉肉串

汤

“卡布奇诺”蘑菇汤配羊肉雪茄

主食

慢炖牛小排，嫩煎扇贝，根芹，黑松露酱汁

烤去骨羊腿佐达味佳东方风味酱

扒烤精备肉眼牛排配鸭肉土豆泥，柚子胡椒汁

甜品

主厨精选

现场我们还为大家准备了抽奖环节，礼品丰厚哦！！！

通过此次活动，客人们对Silver Fern Farms的牛羊肉有了更多的了解，无论是从部位的认知上还是烹煮方式亦或是口感香味，都有了切身的体会。

Angliss作为您最诚挚的伙伴，
我们极尽所能，
为您开启更多美食灵感，
只为助您成功，
是您最专业的成功之侣！

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