浓郁果香 畅游果味世界
11月21日我们荣幸邀请到了爱迪亚及其团队来到上海安得利厨房一展魅力。
爱迪亚作为一家专业的水果馅料和烘焙果酱生产商,制作的产品以高品质而极负盛名。高达70%的含果量让爱迪亚的果酱散发着浓郁的果香,与不同的甜品搭配效果极佳!
特邀大师
Ramon Huigsloot
世界知名甜品师、芝兰雅烘焙技术顾问Ramon Huigsloot,2015年WCM世界巧克力大师赛荷兰世界冠军,总决赛世界第七。为您量身定制9款个性化的水果甜点,激发您的创意灵感。
分享课堂
分享会上Ramon和大家交流了关于自己对于爱迪亚水果馅料和烘焙果酱的创作使用灵感,以及搜寻新配方时的切身感受。随即开始现场的甜品制作,细腻的手法与专业的态度让现场的嘉宾叹为观止。
1 芒果马卡龙
Macaron du Mango
Aldia Mango
爱迪亚芒果馅
2 柑橘苹果蛋糕
Mandarin/apple Pastry
Aldia Miroir Glaze Neutral
爱迪亚冷用镜面果胶(原味)
Aldia Apple
爱迪亚苹果馅
3 蓝莓肉桂小云吞
Blueberry and Cinnamon Pangsit
Aldia Blueberry
爱迪亚蓝莓馅
4&5 水果&香草慕斯冰淇淋
Fruit&Vanilla Mousse ice-cream
Aldia Blueberry
爱迪亚蓝莓馅
Aldia Strawberry
爱迪亚草莓馅
6 菠萝椰子蛋糕
Pineapple coconut small pastry
Aldia Miroir Glaze Neutral
爱迪亚冷用镜面果胶(原味)
Aldia Pineapple
爱迪亚菠萝馅
7 蓝莓慕斯蛋糕
Mousse landing Blueberry
Aldia Miroir Glaze Neutral
爱迪亚冷用镜面果胶(原味)
Aldia Blueberry
爱迪亚蓝莓馅
8 覆盆子泡芙
Royal Raspberry Choux
Aldia Miroir Glaze Neutral
爱迪亚冷用镜面果胶(原味)
Aldia Raspberry
爱迪亚覆盆子果馅
9 芒果百香果无酒精饮品
Mocktail Mango/passion
Aldia Mango
爱迪亚芒果馅
Ramon这次分享的九款创意甜品将爱迪亚水果馅料和烘焙果酱的迷人之处发挥到极致,高达70%的含果量,高品质果味纯正,多种口味混合使用创造味觉新世界。
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愉快的分享会让大家大开眼界,手机对方的您,面对爱迪亚新品是不是也有了新的创意和灵感呢?不论是对配方抱有好奇亦或是对爱迪亚的产品有意向,都敬请联系我们!
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安得利于食品供应方面拥有超过70年经验,
因此我们深切领略到坚持传统道德,
同时于业务上不断创新是成功的秘诀。
安得利提供多元化的产品,
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