懂你所需，安得利优质食品，你的成功之侣。
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Serving those who serve great food.
Jean-Michel Perruchon大师于1993年荣获法国西点最佳工匠（MOF），现任法国最佳工匠比赛MOF评审团副主席。创立并执掌Gastronomique Bellouet Conseil美食学院，在职业生涯中Jean-Michel Perruchon大师赢得了许多国际美食比赛，多次巡回亚洲开展甜品示范教学。拥有精湛的技艺、严谨的工作态度、儒雅的谈吐、赢得烘焙业界一致好评。现在，他继续把他的经验分享给巧克力和甜品厨师们。
可可百利秉持着对巧克力原料深刻独到的见解
拥有170多年历史传承
为您带来世界各地特级可可
呈现口味多元，产地甄选的感官盛宴
现场作品鉴赏
浓郁的可可百利榛子酱
搭配可可百利70%醇品圣多明戈黑巧克力
精选种植数量有限的可可豆
呈现个性强烈的可可风味
可可百利34%丝芙雅白巧克力
质地柔滑奶香浓郁
桃红粉镜面搭配柔和雪花
在特别的日子送给特别的你
可可百利70%醇品花语黑巧克力
甄选混合原产地优质可可豆
浓郁花香混合着清新果味
与焦糖奶油融合出丰富层次
可可百利41%迦纳牛奶巧克力
纯正可可风味搭配浓郁奶香
独特裱花手艺使造型持久稳定
香橙镜面抹上点睛之笔
融化在香浓奶油中的
可可百利64%苦醇黑巧克力
醇香的可可风味呈现绵密口感
与松脆泡芙一起在舌尖碰撞
MOF大师课堂的精彩剪影
Jean-Michel Perruchon大师在两场演示会中，呈现了12款法式甜品以及手工巧克力镜面制作独家秘籍，节奏紧凑，内容夯实。对于每个步骤都最大程度的展示给嘉宾，把不同巧克力的温度控制和专业化细节，都以数据化和成果化的形式告诉大家。不远各地来参加活动的嘉宾，认真倾听，积极互动。增进中法甜品技艺交流切磋，达成上海安得利和可可百利联手举办此次活动意义所在。
现场照片
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法国高端巧克力品牌可可百利
——安得利独家代理
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