安得利美馔巡礼——2017年安得利亚洲美馔厨艺大赛

2017 年安得利亚洲美馔厨艺大赛+安得利美馔巡礼于2017年6月1日完美落幕。这次活动在香港洲际酒店（InterContinental）举行。

安得利品牌墙，汇集了来自全世界多个国家的美食品牌。

       亚洲美馔厨艺大赛：比赛选手由安得利大中华区的各个分公司进行推选，来自不同地区和国家（北京，上海，广州，深圳，香港，澳门，新加坡，马来西亚）的8位顶级厨艺大师在洲际酒店宴会厅进行精彩绝伦的厨艺比拼。比赛分上半场和下半场，每场四位人员，每人2小时的时间，做出一道前菜和一道主菜。最后评委评出一等奖，二等奖，三等奖，以及最佳前菜和最佳主菜。

       此次比赛不仅是技艺的较量，更是同行的切磋。参赛选手高超的技艺和对烹饪的严格要求体现在了每道食材的制作和造型，以及各个工序的完美构造。

紧张的赛前准备期间

上海地区推选人，来自花马天堂的行政主厨巫瑞哲先生（Samuel Wu）在赛前准备期间。

8点50分，各位选手在预热后开始了紧张而激烈的烹饪过程。

比赛现场

评委正在进行最专业地点评

Chef Samuel在赛后发表参赛感言

最后，香港选手蝉联了本次大赛的冠军，以及最佳前菜和最佳主菜三个奖项。

亚军和季军分别由北京选手和马来西亚选手获得。

上海选手chef Samuel获得了优胜奖

安得利美馔巡礼：食品展示和试吃，来自全世界的美食佳肴（安得利香港，嘉宝食品，御海国际，安机源优质食品和谦记食品的各种优良食材），配上各种各样的葡萄酒，茶饮，啤酒，鸡尾酒等饮品，供客人品尝。本次巡礼场面十分火爆。

Angliss HK 历史

安得利香港餐飲有限公司是大中華區的主要食品進口及供應商之一，前身為香港冷氣有限公司（HKRco）。公司在1946年開業，於1980年進駐位於葵涌現址的自置物業。 香港以外，我們分別在北京、天津、上海、杭州、廣州、成都、深圳、海口、西安、湖南、澳門、新加坡和馬來西亞，都有分銷辦事處。我們的母公司 Bidvest集團有限公司（Bidvest）是一家國際投資控股公司。

Bidcorp是一個提供多種類服務的國際性餐飲集團，在南非約翰尼斯堡證券交易所 (JSE) 上市。業務遍佈五大洲一些發達國家及發展中國家。專注於餐飲服務，業務構成引領行業潮流和迅速增長的市場定位。集團的策略是於餐飲服務行業上給予全面的服務，以滿足客戶的需求。

安得利是這個擁有強大財務支持及全球網絡大集團的一份子。

70年食品行業經驗，讓我們明白，與客戶保持緊密聯繫和為客戶提供新鮮食材一樣重要。隨著對優質客戶服務的需求增長，我們認識到必須重新定位自己，引領食品行業的變化。我們不僅僅提供食材，我們更服務人們。

品牌在經歷重新塑造的過程中，安得利標誌亦獲得重新設計。新標誌以手寫簽名方式呈現，為的是展現誠意與一股內斂及沈穩的自信。標誌後方加上的金色“安”字蓋章，是為強調 “安心” 及品質保證而設。它代表安得利致力於幫助客戶尋找產品解決方案的決心。也是本公司傾盡全力為客戶提供的服務態度和素質的承諾。

▶ 在香港市場擁有70年食品業經驗

▶ 擁有龐大的分銷網絡（及客戶群）和廣大的地區覆蓋率

▶ 具有龐大的供應商網絡賦予專業採購能力

安得利的使命，是確保每個產品均符合指定的食品安全和產品品質標準，以滿足客戶的期望和達到指定的監管要求。我們的品質控管團隊不斷發展各食品業務範疇，如供應商管理、產品生產、產品包裝和銷售等的規定和程式。這促進了食品在整個供應鏈從“農場到餐桌”的品質和安全，確保能給予我們的消費者最大的信心和信任。

安得利產品的品質保證符合法律的要求，我們會定期測試食品和取樣，記錄有關的法律檔案。我們不單擁有HACCP和ISO9001認證，我們更歡迎廣大客戶評估我們的食品安全和品質，給予我們寶貴的意見。達到最高的產品和服務標準，是我們不變的目標。

Angliss Shanghai

上海安得列郎晴食品贸易有限公司属于香港安得利的合资公司，在上海餐饮服务行业位于龙头品牌。办公室位于虹桥总部1号，占地700多平方米。公司配备专业的厨房及厨具设备，以供专业美食烹饪演示及培训。除上海外，业务涵盖上海周边城市，延伸到安徽省、江苏省以及浙江省。2009年，杭州公司成立，为浙江地区客户提供服务。我们其他的兄弟公司位于北京、深圳、广州等，业务涵盖了整个大众化区域。

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安得利于食品供应方面拥有超过70年经验，

因此我们深切领略到坚持传统道德，

同时于业务上不断创新是成功的秘诀。       

 安得利提供多元化的产品，

并拥有庞大的全球采购网络，

能为客户不间断地供应源自世界各地的优质食材。

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