制作手工巧克力和法式西点的过程，
犹如工匠精心打磨自己的作品，
Angliss Shanghai与Cacao Barry携手，
提供近距离观摩和参与到大师技艺的机会，
也许会给您带来别样的灵感和创意理念。
11月20日-22日期间，
特邀来自法国的Chef Christophe Morel，
进行了一场为期三天的高精尖专业课程，
这场价格高昂的公开收费课
于我们尊贵的Angliss VIP客户们免费开放，
想不想一探手工巧克力和法式西点的精髓？
Christophe Morel
他是一位法国人，
出生于法式西点世家，
可以说巧克力是溶于在他血液里的东西。
今天，他是全球知名的巧克力大师，
他是可可百利全球厨师大使，
走访过全球各个国家，
在巧克力雕塑，手工巧克力，
和法式西点领域都拥有丰富的经验。
他曾参加过MOF的总决赛，
开创了自己的手工巧克力品牌。
2003年，荣获加拿大国际巧克力大师赛冠军；
2005年，荣获法国里昂西点世界杯冠军；
同年，获得第一届世界巧克力大师赛总决赛第四名；
在2015年，
曾担任第六届世界巧克力大师赛主席评委之一。
Christophe Morel讲解技法
大师画的黑板画是不是很生动形象
大师Christophe Morel 细心讲解甘纳许的制作
大师的课堂吸引着每一位学员，大家认真记录着笔记
大师的亲身示范动作N遍，教授给学员们很多细节心得
手把手教学是不是感觉大师特别暖心
手工巧克力在完成最后一道工序
美味分享一刻
🔼 BARRES Mille Feuilles 千层巧克力条
🔼 Basque Chocolate Cakes 巧克力蛋糕
🔼 Bonbon CM手工巧克力
🔼 Bonbon New Delhi 新德里
🔼 Bonbon the Tea 茶味手工巧克力
🔼 Bonbon Yoghurt Fraise 酸奶草莓手工巧克力
🔼 Boule Citron Vert 青柠味手工巧克力
🔼 Caramel Peanuts 焦糖花生手工巧克力
🔼 Cookies 巧克力饼干
🔼 Dragon’s Eye 龙之眼
🔼 Fraisier Bars 草莓手工巧克力条
🔼 Ganache Zephyr Caramel
哲菲雅焦糖甘纳许手工巧克力
🔼 Gianduga Nougat 牛轧糖
🔼 Le Bruxelle 布鲁塞尔
🔼 Mars Bar Homemade 手工巧克力条
🔼 Opera Bars 歌剧院
🔼 Palet Or Traditional 传统法式手工巧克力
🔼 Pecan Pie 核桃派手工巧克力
🔼 Poached Gianduja
🔼 Praline Coriander 香菜籽手工巧克力
🔼 Praline Sesame 芝麻手工巧克力
🔼 Return of Asia 回归亚洲
🔼 The Raspberry 树莓手工巧克力
🔼 巧克力橙子磅蛋糕
NEW ARRIVAL
本次配方设计中，大师Christophe Morel大量应用了可可百利最新的热销产品哲菲雅焦糖风味白巧克力，如预知更多产品信息，请与Angliss Shanghai销售人员联系。
Cacao Barry 大师班
可可百利与Angliss还会继续推出更多专业的大师培训课程，帮助培养我们的厨师收获更多灵感，提高对巧克力的创造力。我们建立良好的平台，学员通过著名厨师的配方进行创造学习更多的技术。欢迎积极参与到我们的活动中，和更多专家厨师们获得沟通与交流。
下一堂大师班，期待您的加入！
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安得利于食品供应方面拥有超过70年经验，
因此我们深切领略到坚持传统道德，
同时于业务上不断创新是成功的秘诀。
安得利提供多元化的产品，
并拥有庞大的全球采购网络，
能为客户不间断地供应源自世界各地的优质食材。
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