一直以来安得利都将顾客的满意度作为我们努力的核心，THE ONE & ONLY CHEF TABLE是我们了解客户的需求并为其量身定制的解决方案。THE ONE & ONLY 以CHEF TABLE尊厨之桌的形式服务客户。
The One & Only 理念
“The One & Only” 代表了独一无二。我们之所以用这个名字，是因为对于安得利而言，每一位顾客都是独一无二，非常尊贵。The One & Only提供两种形式服务：
--Chef Table 尊厨之桌 --Cooking Class西厨教室
VIP Chef Table
每一场CHEF TABLE我们都会将ANGLISS厨房布置成ANGLISS餐厅，在这我们有精致的餐具，精美的摆设，优质的服务......最重要的是，孙师傅会根据顾客的需求，顾客遇到的配方问题，为您量身定制只属于您的菜单。
我们为客户谱写专属菜单，采用安得利最优质的食材，让客户真实品尝到舌尖上的美味，完成客户对于美食近乎完美的追求。席间，孙师傅会与客户们进行沟通，了解客户的需求，并及时解答客户的疑问。
Set Menu
绯红虾扇贝刺身拼盘佐芥末蛋黄
Crimson shrimp & scallop,sashimi with wasabi mayonnaise
前菜采用了西班牙绯红虾，不仅营养价值极高，虾肉更是鲜甜肥美，口感比较软嫩，浓郁香滑，令人回味无穷~
鸭肝温泉蛋佐防风根泡
Slow cooked organic egg with Foie-gras,parsnip foam
温泉蛋（65度恒温慢煮30分钟）搭配Mchefs名厨之家的鸭肝，入口即化，塔菲摩拉白松露汁的香气萦绕于唇齿之间~
叉烧猪梅肉佐青苹果跳跳糖
BBQ pork collar with green apple popping candy
BBQ Hergason西班牙伊比利亚黑豚梅花肉的香气隔着烤箱溢出来，搭配青苹果跳跳糖，味道甜美，心情愉悦的想跳支舞~
味增银鳕鱼佐柚子气泡
Miso cod fish with yuzu foa
法国银鳕鱼，肉质细腻，口感鲜美~
龙虾天使意面
Lobster Capellin
绯红虾的虾脑最能体现它的浓虾味，用虾脑做成汁浇在Clearwater的波士顿龙虾和得科的意大利面，口感丰富可口~
烟熏牛小排佐焦糖洋葱
Smoked short rib with caramelized onions
Sliver Fern Farms银蕨农场家的草饲牛肉，肉质细嫩鲜美，口感细腻多汁、鲜味持久~
番茄慕斯配罗勒冰淇淋
Tomato mousse with basil ice cream
新鲜的番茄搭配格尔巴尼马斯卡蓬奶酪，再加上恩喜村黄油制作的杏仁酥饼，色味俱佳，唇齿留香~
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安得利于食品供应方面拥有超过70年经验，
因此我们深切领略到坚持传统道德，
同时于业务上不断创新是成功的秘诀。
安得利提供多元化的产品，
并拥有庞大的全球采购网络，
能为客户不间断地供应源自世界各地的优质食材。
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