Get这几款特制沙拉，让你享“瘦”一夏

眼看天气愈加炎热，

外卖似乎成为了一项“生存技能”。

掏出手机，轻轻点击液晶屏，

美团闪送饿了么，外卖奶茶小蛋糕

自动上门。

饱餐一顿后的你或许会掏出一张

健身卡以表减肥之志，

然而， 

健身房的人山人海挥汗如雨早就让你无从下手，

半年的私教卡已经默默蒙灰。

难道只有运动和节食才是甩肉的唯二守则吗？

当然不是！

何不试试吃“草”减肥法呢？

上海安得利大厨为大家精心调配了三款夏日酱汁，

搭配特供食材，

各推出了一款异国风味的沙拉。

Get这几款沙拉,就可以让你

“fun”心吃“草”,“噌噌"变瘦

 Laksa(叻沙)

是东南亚国家著名的面食类菜肴，

混合了鸡肉豆芽的咖喱味米粉，

通常以汤面的形式被大家所熟知。

为了迎合夏日凉爽的主题风味，

上海安得利大厨大胆创新，

首次尝试将浓厚的叻沙做成冷面形式的色拉。 

爽口的黄瓜、百搭的豆芽搭配上半个营养鸡蛋，

最后撒上些红辣椒和香菜，热带风味升级。

搭配上海安得利特制厨易赞“沙爹风味汁”，

蘸满幸福感，

更适用于搭配冷米饭，得科意大利面，欣城鸡肉和银蕨农场羊肉等。

“鳕鱼扒蔬菜沙拉”的灵感源自于“混合沙拉（mixed salad）”，其制做会相对复杂，

沙拉的构成、色泽、口味也会愈加多元化，

依照每位主厨的偏好，还会带有不同的异国情调。

混合沙拉在不少大厨眼中犹如一块白色画板，

随意搭配组合，总能收获不同的惊喜。

我们这次使用的蔬菜有青椒和茄子，

先做一个简单的烧烤。

银鳕鱼也用日本酱油和清酒腌制3个小时，

使此款沙拉融入了浓郁的日本元素。

调味汁则是这其中的点睛之笔，

上海安得利这次精选的酱汁是温和却又刺激的

“生姜味噌汁（Miso & Ginger）”。

嫩滑多汁的法国银鳕鱼和烤蔬菜，

相比于居酒屋热门单品鳕鱼西京烧，

口感愈加立体，柔滑还带着些许姜味的小俏皮。

另附上酱汁的做法：

一大盆的深绿由色彩跳跃甜橙来点缀，再撒上一些浓厚的总统原味山羊奶酪，最后浇上特制 “Cold Green深绿汁”。一个5分钟就可搞定的简餐就此诞生了！

“Cold Green深绿汁”适合搭配瓜果，绿叶蔬菜，坚果和奶酪制作的沙拉，口味清爽偏甜，可谓是百搭酱汁。