遇见原汁原味的意大利国民奶酪

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Serving those who serve great food.

新鲜马苏里拉芝士有两种形态，

一种是用普通牛奶制作而成的，

而另一种是百分百采用水牛奶制作而成的。

原料不同是二者最明显的区别，

水牛奶制作的马苏里拉芝士要比普通牛奶制作的

更加珍贵，且品质极高。

Galbani格尔巴尼纯正意大利奶酪，

让一道家常菜变成永远的记忆，

和心爱的人们共享美味佳肴，

是生命中最美好的时刻。

这就是意大利的 DOLCE VITA- 美好生活

“格尔巴尼”品牌，由Egidio Galbani先生创立于1882年。格尔巴尼源于意大利，是全球领先的意大利奶酪品牌，热销全球85个国家。

美味独特的意式美馔，

源于简单、新鲜、纯正的意大利原料。

净含量：500g；

规格：500gx8；

原产国：意大利；

保质期：180天；

贮藏条件：请于2-4度冷藏保存，

打开后3天内食用完毕。

  什么是马斯卡彭？ 

  什么是好的马斯卡彭  

颜色为象牙白，

奶油质地紧实，顺滑，均匀，

让人想起牛奶和奶油的乳香味，

脂肪含量也是判断马斯卡彭质量的重要指标，

因为乳脂对打发和质地起非常关键的作用。

好的马斯卡彭应该含至少40%的乳脂。

 用途和搭配 

马斯卡彭的用途非常多样化。

最常见的当属提拉米苏了。

另外，在糕点中,马斯卡彭用于收紧奶油,

它是许多传统意大利甜点的基本原料。

它非常适合自制冰淇淋和冷冻甜点

或直接做成梭形裝饰。

在餐厅里,马斯卡彭经常被用作面食的馅料材料,

它也经常被用在 Risotto里,带来了更多的奶油味。

在各种汤羹中也经常有它的身影,

甚至奶酪也可以和它结合:

尝试下用松露和马斯卡彭填馅的布里奶酪!

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拥有超过70年经验，

因此我们深切领略到坚持传统道德，

同时于业务上不断创新是成功的秘诀。

安得利提供多元化的产品，

并拥有庞大的全球采购网络，

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