懂你所需，安得利优质食品，你的成功之侣。
We understand food the way you need it.
Serving those who serve great food.
爱迪亚
如今，越来越多的消费者在烘焙和糕点产品中，不仅仅满足于美味的口感，更加重视健康和原汁原味的口味。
因此，面包师和糕点师们会选择具有高品质的水果馅料和果酱来制作出满足消费者需求的产品，小安今天为大家介绍的爱迪亚则是师傅们的首选。
爱迪亚，致力于生产高品质的水果馅料和果酱。90多年来，来自于比利时的爱迪亚品牌不断发展壮大，并与全球客户分享这一领域的专业知识。
爱迪亚的目标是介绍多样化的产品组合，包括各种水果馅料，以在多个方面支持和帮助您：包括创造力、水果搭配的灵感、效率提高和来自我们的顶级面包师和糕点厨师的技巧指点。
* 领域领导者；
* 天然风味；
* 工业渠道定制解决方案；
* 高水果完整性；
* 全球经销网络；
* 强大的研发团队；
高品质水果馅料和果酱
爱迪亚的历史
<滑动查看下一页>
产品介绍
水果果馅是爱迪亚主要的产品类别，在该领域是全球的领导者。爱迪亚独特的加工技术使其果馅产品具有很高的水果完整性，这意味着爱迪亚能够保持水果的结构且尽可能接近新鲜水果的口味。该产品保证了水果的多汁/松脆，加上其天然和新鲜的味道，确实能让最挑剔的顾客信服。
√ 70%水果含量；
√ 果肉完整，含整粒水果；
√ 果肉香脆多汁，不失自然风味，回味强烈；
√ 即用型、耐烘烤、冷冻和解冻稳定，不易失色；
√ 口味众多：苹果、杏、蓝莓、黑樱桃，红樱桃，芒果，覆盆子，草莓...
√ 罐装：2.7kg；
√ 保质期2年；
保存条件
仓库温度不高于25度。湿度不高于20度, 或保持阴凉通风。建议客户开封后将果馅放入可密封保鲜盒内冷藏保存，最好于1至2周内用完。
NEW WHEAT BREAD
产品应用
镜面果胶
爱迪亚镜面果胶是一种冷用镜面，搅拌后可直接用于糕点上。我们的冷用镜面为最终产品提供了极好的光泽，不会产生气泡或结块。该镜面果胶冻融稳定，在平面上附着力好。本产品主要用于糕点装饰。
√ 冷用镜面；
√ 立即可用，易操作；
√ 极好的光泽；
√ 无气泡或结块；
√ 轻微凝胶作用，切蛋糕时无滴落；
√ 冻融稳定，持久性强；
√ 应用广泛；
√ 桶装：7kg；
√ 保质期：1年；
爱迪亚
ALDIA
取所需量的镜面果胶，搅拌均匀，用抹刀抹在馅饼上，10分钟后蛋糕就可以切了。储存于干燥阴凉处（最高25°C）
保存条件
仓库温度不高于25度, 湿度不高于20度, 或保持阴凉通风,开封后要冷藏保存。
热用杏桃果胶
爱迪亚杏桃果胶是一种热用果胶，可以用高达80%的水、果酱或水果馅料稀释。混合物需要加热到85°C以激活果胶，这将产生必要的凝胶。本产品光泽极佳、冻融稳定。应用广泛，可用于涂抹水果、起司蛋糕表面、装饰丹麦面包。
√ 热用果胶；
√ 随时可用；
√ 极好的光泽；
√ 用于喷涂机；
√ 冻融稳定、持久性强；
√ 桶装：13kg；
√ 保质期：1年；
在1kg的爱迪亚杏味果胶中加入500至800g水，将产品加热至最低85°C后涂抹在馅饼上。直接凝胶化，使产品保鲜时间更长。如凝结后可直接用小火加热熔化， 或隔水加热的方式来溶化。
建议客户, 最好用隔水加热的方式来溶化, 较不会因用火煮的方式越煮越稠已至质量变差, 及最好到门店再上果胶更能确保外观质量。
保存方式
仓库温度不高于25度, 湿度不高于20度, 或保持阴凉通风, 开封后要冰至冷藏保存。
配方分享
通过小安的介绍，相信大家对爱迪亚已经有了一定的
了解，如有购买需要，请联系上海安得利销售人员！
更多优质食材，请扫一扫下图二维码或点击下方蓝字，
关注小程序商城！
牛排|意面|海鲜|酱料
乳制品|薯条|糖果
关爱 成长 分享
安得利于食品供应方面
拥有超过70年经验，
因此我们深切领略到坚持传统道德，
同时于业务上不断创新是成功的秘诀。
安得利提供多元化的产品，
并拥有庞大的全球采购网络，
能为客户不间断供应源自
世界各地的优质食材。
更多详情可点击：http://angliss.com.cn/
如有需要，欢迎致电
安得列郎晴食品贸易有限公司
上海：+86 21 6073 2060
杭州：+86 571 8681 0896
南京：+86 25 8622 8102
微信号
