大数跨境

五一大“烤”,都需要准备些什么?

五一大“烤”,都需要准备些什么? Angliss Shanghai
2023-04-30
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导读:哇~好多肉啊

懂你所需,安得利优质食品,你的成功之侣。

We understand food the way you need it.

Serving those who serve great food.

HELLO·FREELY


谁能不爱那烟熏火燎的烟火气






 烧烤卷饼配小葱 


 真材实料是一个品牌最好的招牌 







“淄博彻底火了,上次淄博这么火还是在齐国”


以大学生为代表的“特种先锋队”,成为了第一批“攻占”淄博烧烤的主力军,各路打工人成为紧随其后的后备军。


源源不断的人潮涌向淄博

飞机上:“一蘸、二撸、三卷”

高铁上:“一蘸、二撸、三卷”

火车上:“一蘸、二撸、三卷”

只为了快一点再快一点,多吃点再多吃一点。


突如其来的爆火给淄博带来生命力的同时,也给很多烧烤店主带来了一些“烦恼”——肉不够了?


五一将至,怎么能因为没有食材而耽误干饭呢!

安得利以“甄选全球美食,紧随潮流热点,重视食品安全,现代仓储保障,高效物流配送”为企业使命。

势必臻选好食材,助力你的爆火五一黄金周。


烤 

部位推荐





后胸

乌拉圭STONE BLACK冷冻去骨牛后胸安格斯谷饲200天


有较多的筋肉脂肪及表面脂肪,肉甜味美肉质软嫩。








腹心肉

澳洲STONE BLACK冷冻牛腹肉心谷饲安格斯

澳洲八樱牛冷冻和牛腹肉心MB4-5

澳洲八樱牛冷冻和牛腹肉心MB6-7


肉纤极细,大理石纹油花分布均匀,肉纤维走向均且平行,肉质软嫩即使厚切也很美味。








牛肋条

澳洲STONE BLACK冷冻牛肋条肉谷饲安格斯

澳洲AUSTIGE冷冻和牛肋条肉SB3-9

澳洲八樱牛冷冻和牛牛肋条肉MB6-7


与肋眼肉、牛小排紧紧相邻,风味良好,口感非常软嫩。此外,在肉的外围有一层软软的骨膜,烤之后的口感会脆脆的。油花含量适中,烹调时肉质鲜嫩多汁且甜美,非常适合用于烤肉及炖煮。








牛小排(带骨/去骨)

新西兰银蕨农场冷冻牛小排带骨5肋PS草饲

乌拉圭STONE BLACK冷冻去骨牛小排安格斯谷饲200天

美国SWIFT冷冻牛小排去骨谷饲特选级


富含油花,肉厚且柔嫩。肉色鲜红,脂肪纹路如霜降,肉质细致。中央部分与两边肉纤维走向交错,因此在厚切时应确认肉纤维走向。适用于手切厚片的烤肉。








三角肥牛

乌拉圭STONE BLACK冷冻去骨牛肩胛小排安格斯谷饲200天


是一块厚而柔嫩、富含大理石油花,且纤维一致的肌肉,非常适合烧肉和烤肉。








板腱

乌拉圭STONE BLACK冷冻去骨牛板腱安格斯谷饲200天


富含大理石纹油花,肉柔嫩,纤维组织较细,形状与纹理一致,易于分切。








脊心肉(上脑边)

澳洲KING RIVER冷冻和牛上脑边

富含脂肪纹路且肉厚的瘦肉,肉质细嫩多汁,非常适合烧烤。








牛舌

中国利韵德冷冻安格斯牛舌

口感独特,质地柔嫩脆韧,绵密且爽脆多汁。










淄博的爆火并非偶然

它是利益面前的善良

是厚积薄发的等待

是日复一日的真诚


只有长此以往的脚踏实地

在浪潮来临时才不会轰然倒塌

而是成为被簇拥、被铭记的标志


淄博的爆火,一切都是因为它值得


各种牛种各种部位,满足您的不同需求

可联系您身边的安得利销售进行咨询订购


祝大家假期发财发财发大财~




THE  END





牛排|意面|海鲜|酱料

乳制品|薯条|糖果


尽在Chop Chop食好味


安得利深耕食品行业70多年,

因此我们深切领略到坚持食品品质,

同时业务上不断创新是成功的秘诀。

安得利提供多元化的产品,

并拥有庞大的全球采购网络,

能为客户不间断供应源自

世界各地的优质食材。

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