大数跨境

活动回顾|风味碰撞,菜品焕发新意

活动回顾|风味碰撞,菜品焕发新意 Angliss Shanghai
2025-12-18
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导读:探索菜肴新风格



懂你所需,安得利优质食品,你的成功之侣。

We understand food the way you need it.

Serving those who serve great food.

鲜嫩多汁的牛肉

挂满酱料的意面

形状各异的薯条


常规的菜肴

融入创意灵感

搭出不同风味



活动回顾

12月3日,上海安得利携手认养一头牛得科安佳蓝威斯顿Covap等一众餐饮品牌,邀请安得利大中华区西餐技术顾问冯佳捷Jerry,在上海安得利体验中心,呈现一场视觉与味觉的双重盛宴。




活动伊始,上海安得利市场部品牌负责人Jo向到场嘉宾介绍了公司的发展历程,随后,认养一头牛的品牌负责人Darren帮助大家深入了解品牌,从牧场生态、饲养理念到品质管控,分享了品牌对牛肉品质的极致追求。

现场嘉宾不仅聆听了品牌故事,更第一时间品尝到了认养一头牛细腻的优质牛肉。


Jerry冯佳捷现任安得利大中华区西餐技术顾问,曾担任上海静安香格里拉1515west牛排馆主厨,他对菜品的味觉口感和视觉呈现都有丰富的经验。以其深厚的行业背景与独特的烹饪哲学,为整场活动注入了专业与创意的能量。







品尝环节大家热情交流,不仅讨论菜品的调味与搭配,更就餐饮成本控制、消费者口味趋势等话题交换见解。



菜品展示


认养一头牛牛肉品鉴

眼肉、西冷、牛小排、三筋、牛腩排



番茄奶油通心粉

使用产品:得科#33弯花通型意面、DAC去皮蕃茄罐头、安佳烹饪稀奶油


Cannelloni

使用产品:得科#2112蛋黄千层面、安佳烹饪稀奶油、安佳芝易马苏里拉干酪碎


牛油果菠菜

蝴蝶意大利面

使用产品:得科#0093蝴蝶结型意面、安佳烹饪稀奶油、安佳芝易马苏里拉干酪碎

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蓝威斯顿薯类制品

使用产品:蓝威斯顿波浪薯片、蓝威斯顿鞋带薯、蓝威斯顿甘薯条、蓝威斯顿薯圈、蓝威斯顿薯格、蓝威斯顿星星薯、蓝威斯顿牛排薯



酒馆半翅

使用产品:得厨速冻风味鸡中翅、得厨速冻泰式鸡中翅


帕马森芝士鸡排

使用产品:DAC去皮蕃茄罐头、得厨速冻风味鸡腿扒、森之卵鲜鸡蛋

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海鲜惠灵顿

使用产品:俄罗斯深海狭鳕鱼片、森之卵鲜鸡蛋


小红帽三明治

使用产品:眼肉、安佳再制切达干酪


黄油烤牛骨髓

使用产品:安佳含盐黄油

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温泉蛋色拉

使用产品:森之卵鲜鸡蛋、安佳烹饪稀奶油



更多精彩瞬间


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安得利深耕食品行业70多年,

因此我们深切领略到坚持食品品质,

同时业务上不断创新是成功的秘诀。

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