活动回顾|世界甜品冠军Otto Tay演奏春夏果味交响

安得利深耕食品供应80年，拥有庞大的全球采购网络，为中国内地各省市自治区的不同渠道客户提供优质的、多元化的产品和专业的餐饮和零售服务。

宝茸旨在为餐饮专业人士提供优质水果解决方案的法国家族企业。自公司成立以来，持续积累了从负责任的采购、到水果混合和加工领域独特的专业知识。

2019年，Otto主厨创造了历史性时刻——荣获世界糕点锦标赛冠军（Coupe du Monde de la Pâtisserie）。Otto主厨与团队一起赢得了世界糕点锦标赛 “最佳口味” 和 “最佳展示自助餐” 奖。

Otto主厨出色的创造力和创新能力让他与甜品行业众多品牌合作创造产品，从而成为品牌顾问和大使。不仅在产品设计上、品味上的创新也备受好评，尤其是亚洲和欧洲元素的融合。他的大师班在世界各地授课，包括泰国、新加坡、新西兰、澳大利亚、意大利、中国大陆、迪拜、越南、科威特、印度、中国香港、马来西亚、中国台湾、印度尼西亚等。

小笼包 紫

从黑加仑香缇到法式酸奶香缇再到荔枝覆盆子琼脂，果味的酸甜层层递进，仿佛由柔和的春天闯入高饱和的夏天。

使用产品：宝茸覆盆子果泥、宝茸荔枝果泥100%、宝茸黑加仑果泥100%

草莓歌舞剧

热情浓郁的红色草莓，仿佛夏日傍晚天边的晚霞焰火，入口细腻绵软立刻在唇齿间融化，丰富的层次不断带给味蕾惊喜。

使用产品：宝茸草莓果泥、宝茸柚子果泥100%

费南雪 花馥

醇香的花生费南雪饱含中式传统糕点的风味，树莓果酱覆盖在花朵表面，无论是对外形还是口味来说，都是点睛之笔。

使用产品：宝茸覆盆子果泥、宝茸柠檬果泥100%

磅蛋糕 百芒

芒果似乎是夏季非常“芒”碌的水果，冰品、甜点、餐食都有它的身影，融入磅蛋糕中，和谐且充满夏日气息。

使用产品：宝茸百香果果泥100%、宝茸芒果果泥100%

小蛋糕 紫米酸奶

蓝莓椰子慕斯包裹着蓝莓库利，同一种水果不同的形式总会带来新奇体验，热带风味的椰子融合紫米，风味清爽颜色靓丽，整体层次丰富。

使用产品：宝茸柠檬果泥100%、宝茸蓝莓果泥100%、宝茸荔枝果泥100%、宝茸椰子果泥