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We understand food the way you need it.
Serving those who serve great food.
春夏新品配方分享
Spring-Summer Trendy Demo
“好雨知时节，当春乃发生。
随风潜入夜，润物细无声。”
SPRING
春雨淅沥沥地下着，沁润着万物复苏，
带来蓬勃生机。连绵不断地春雨，
没有阳光的日子显得丝丝的“艰熬”。
安得利上海与凯芮Kiri携手带来春夏新创意，
为你带去春光中的甜蜜，
一口春甜短暂地忘却所有烦恼。
奶香浓郁，质地柔滑。
拥有“Crème de la Crème”的美誉
（法语：极致中的极致 – 至尊奶油芝士 ）。
始于1966年，法国原装进口。
天然牧场距离工厂不到2小时车程，
新鲜奶源，优质保证。
性状稳定，性能优越。
以Kiri®为原料的西点，拥有浓醇不腻，
回味持久的奶香。
烘焙应用
部分合作的烘焙店
3、4月的上海安得利亦是忙碌的，
奔赴两座城，邀请近百位餐饮客户，
参加了3月24日南京场和4月8日合肥首场的
线下凯芮Kiri春夏新品发布会。
此次活动非常荣幸地邀请到
凯芮Kiri中国餐饮渠道西点技术顾问-郭锦成带来他的创作，
浓缩了28年的时光积累和沉淀，
满满的技术精华提炼和干货。
此外，还分享了两款日本大师菅又亮辅，
带有浓浓日式DNA风格的配方。
KIRI
以上所有产品的多元呈现，除了师傅的精湛技艺，更离不开法国原装进口凯芮Kiri奶油芝士的独特优越性。其专利技术可以精确控制高温出品的一惯性，调配技术可以对脂肪及酪蛋白含量进行稳定控制，以及营养价值。
除此之外，凯芮Kiri芝士可以使成品质地均匀，成品冷冻后不容易脱水收缩。混打的时候容易搅拌，可以缩短15分钟时间，提升奶油产品应用的口感和可塑性，易乳化、不易结块、易上色、节省三分之二烘烤时间等等特点，让凯芮Kiri成为了业内人士的好伙伴。
* 可在ChopChop食好味购买KIRI奶油芝士200g；
如需购买，请点击ChopChop食好味进店选购。
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安得利深耕食品行业70多年，
因此我们深切领略到坚持食品品质，
同时业务上不断创新是成功的秘诀。
安得利提供多元化的产品，
并拥有庞大的全球采购网络，
能为客户不间断供应源自
世界各地的优质食材。
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