懂你所需，安得利优质食品，你的成功之侣。
We understand food the way you need it.
Serving those who serve great food.
美味烧烤
Delicious Barbecue
Angliss X HangOut
舌尖上的美味
It’s delicious
【Angliss X HangOut】
—— 烧烤狂欢 垂涎欲滴 尽享乐滋味 ——
火焰在跳动，热气和香气四溢
因食物相遇，笑在红光中绽放
一起猎奇的，热衷创新和挑战
"烤"出乐滋味
“我喜欢三月的风，六月的雨，不落的太阳，和一起户外烧烤最好的你。”
六月的梅雨季，杭州下着淅淅沥沥的雨，不耐烦地透着初夏的闷热和潮湿。雨后拂过的江南，西湖的山色湖光，别有一番意境。怡情意境，梅雨季的烦闷，按捺不住的人们，赶上了Angliss Barbecue的列车，在杭城，加入暑假前的这一场独一无二的烧烤狂欢。
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“猎”奇奇遇记
在一次拜访客户的过程中，小安有幸遇见了HangOut猎奇餐厅。这个隐蔽在繁华街区角落的精致餐厅，同它的主理人一样，静待有缘人的叩门。走进三角形的门洞，仿佛进入了一场猎奇之旅。小小的户外空间，被绿植和各式各样的新奇小物件环绕，瞬间进入一种野生原生态中，既期待，又好奇，与周围的柏油路形成了强烈的对比，如同沙漠中的绿洲。天气好的时候，好似热带绿林，静谧中享受着丰盛的大餐。奶油绿的椅子和大理石白的桌子与花花草草相互掩映，是夏日傍晚最佳的用餐打卡地。
不同于户外，推开那扇玻璃门，仿佛进入了另一个世界，那是一种难以名状的，暂且称之为后现代废墟感的工业风。强烈的视觉对比并没有产生多少违和感，反倒与餐厅名字相呼应。在与主理人阮师傅的多次攀谈后，小安才得知，这打造的是叙利亚灾后重建的风格，并融入很多新奇的元素，充满对生活的热情和希望。总而言之，一家极具个人风格的餐厅在杭城孕育而出，向阳生长。
在互相了解的过程中，小安与HangOut猎奇餐厅不谋而合，默契十足，一场盛夏光年前的烧烤派对在紧锣密鼓的筹备中。
上周四，6月3日，上海安得利杭州办公室携手杭州“HangOut猎奇餐厅”举办了银蕨农场专场烤肉体验活动。此次活动由上海安得利知名西餐技术顾问 -Jerry Feng主理，运用优质的新西兰银蕨农场牛、羊、鹿肉为主食材，奥地利香辛料专家可达怡调味，搭上来自美国知名的薯制品蓝威斯顿，Angliss Barbecue这趟列车开动，带你尽享八大独家烤肉创意秘方及小食，以及彩蛋周边，小安带你一起猎奇！
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“臻”烧好滋味
烟熏低温慢烤牛小排
采用了新西兰银蕨农场提供的精备草饲5肋M2冷冻带骨牛小排。配上可达怡大蒜粒和黑胡椒海盐复合调味料。
不同于高温烤肉，Jerry师傅采用低温慢煮技术，三天三夜的熬煮，汤汁一层一层渗透，用时间浓缩保留住了牛小排精华的同时，又用汤头提炼保留住了肉的鲜嫩多汁。软糯粘稠的汤汁包裹，大火熏烤的封层，焦脆中带有软糯的嚼劲，味蕾在舌尖跳舞。
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烤牛肉野餐贝果三明治
炎炎夏日，一款搭配着德国酸菜沙拉的咸牛肉贝果三明治，可以瞬间冲破天灵盖，唤醒食欲。
精选新西兰银蕨农场精备草饲M2冷冻牛腰窝扒，搭配可达怡蒜盐调味料，纯手工制作的金黄酥脆的贝果与细嫩咸香的牛腰肉相结合。不同于汉堡的口感，炙烤下的牛肉贝果三明治的口感更加紧实丰富、健康低脂，方便携带分享。
美式匹兹堡炙烤牛肋眼
牛肋眼肉，是食客的“宠儿”。肋眼，牛的肋脊部，来自新西兰银蕨农场的精备草饲M2冷冻精修牛肉眼，脂肪油花分布均匀，经过21天的排酸，用美式匹兹堡烤肉烤法炙烤配上可达怡肉类烧烤用海盐复合调味料。
一口咬下去，柔嫩有余，浓郁的汁水充满口腔，肋眼牛排都无法带来的欢愉满足感，不禁手舞足蹈。
经典德克萨斯慢烤烟熏黑椒牛前胸
牛前胸，又称“牛腩”。在美国德州，慢烤烟熏牛前胸肉是当地一道极具标志性的菜肴。厚重辛香料的包裹下，烤至表层略干，内里却富含汁水，层次丰富，配上啤酒，真是无比惬意。
Jerry 师傅采用了由新西兰银蕨农场提供的精备草饲M2冷冻精修牛肉眼，搭配可达怡黑胡椒粒和红椒粉，在炭火上长时间炙烤，辛香和肉香飘向路口。
新西兰羊臀扒巴西烤肉串
银蕨农场精选1岁以下的小羊羔，即使是肉粗而松的羊腰臀扒都变得细嫩鲜美，用来做巴西烤肉串最适宜。
用可达怡西式煎鱼调料粉和可达怡多彩胡椒粒调味后，风味独特，口感筋道，美味多汁。
法式圣诞烤羊排
新西兰银蕨农场冷冻羔羊法排7肋，色泽酱红，不腻不膻，烤完外酥里嫩，肉质鲜甜。
在可达怡意大利香草混合调料和普罗旺斯风味调味料的加持下，呈现经典的法式烤羊排。
鹿肉杜松子生肉肠
不同于牛肉和羊肉，新品新西兰银蕨农场的草饲鹿肩肉是红肉领域的新贵。
精选3岁以下，平均屠宰体重约55千克的鹿，没有野生鹿肉干柴的口感和膻味，肉质更加细嫩。因高蛋白，低脂肪，烤完需要醒肉，富含维生素B和铁等元素。配上可达怡生姜香茅海盐复合调味料，全新的体验跃然舌尖。
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小食
烤肉和薯条堪称完美搭配。
美国的蓝威斯顿多款薯味-特级粗直薯条，香辣裹粉薯条，甘薯条，带皮焗薯角，调味小圆薯饼搭配被授勋英国皇家御用的缇树品牌，开胃解腻，现场的伙伴都赞不绝口，纷纷询问。
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独家彩蛋 Jerry师傅的秘制酱料
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感恩有“你”
Jerry师傅的精湛技艺，着实惊艳了在座的每一位来宾，人送宝藏师傅称号。以上所有产品的多元呈现更离不开安得利品牌的大力支持。
银蕨农场
银蕨农场是新西兰最知名的红肉品牌，生产了新西兰30%的牛肉、羊肉和鹿肉，与16,000多个牛、羊和鹿的养殖农场主达成合作，旗下拥有14家加工厂，遍布新西兰南北半岛，年销售额超过26亿新西兰元，产品销往全世界60个国家和地区。目前和安得利合作的主要产品系列有Reserve珍藏系列牛肉，安格斯系列牛肉，新西兰羔羊肉系列以及养殖鹿肉系列。产品拥有稳定质量以及卓越品质。
可达怡
安得利的新伙伴，源自1881年奥地利，领先的香辛料品牌，严格把控原材料，只选用全球优质香料。专注于草本植物及香料等的研发、生产、销售。
蓝威斯顿
来自美国，产品遍布全球100 多个国家的大小型餐厅和食品超市，采用业界领先的加工技术。产品拥有始终如一的优良品质和最佳表现力，统一的切割尺寸，松软的口感以及浓郁的土豆原味。
牛排|意面|海鲜|酱料
乳制品|薯条|糖果
安得利深耕食品行业70多年，
因此我们深切领略到坚持食品品质，
同时业务上不断创新是成功的秘诀。
安得利提供多元化的产品，
并拥有庞大的全球采购网络，
能为客户不间断供应源自
世界各地的优质食材。
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