懂你所需，安得利优质食品，你的成功之侣。
We understand food the way you need it.
Serving those who serve great food.
欧式面包拥有酥脆的外壳、
开放的不规则孔洞、
浓郁的麦香味、
有嚼劲的内心。
日式面包的组织细腻如丝、
口感极致柔软、
味道香甜。
想要塑造面包的“灵魂”，
离不开面粉的选择和搭配。
活动回顾
Angliss Shanghai
10月30日，在上海安得利体验中心，我们邀请到安得利大中华区烘焙面包顾问裴启迪Peidi，运用巴黎大磨坊、日清以及鸟越面粉，结合当下烘焙市场趋势，呈现11款面包，现场分享丰富搭配灵感~
Peidi曾在上海爱普食品科技（集团）有限公司,百卡弗（太仓）烘焙有限公司等上市公司从事烘焙产品研发，拥有丰富的行业经验，并擅长从0到1设计烘焙产品，为星巴克，上海泰奇，盒马，泸溪河等全国大型连锁品牌提供新品研发及解决方案。
法国面粉侧重体现小麦本身的风味和时间的沉淀，日本面粉追求极致的口感和工艺的完美，Peidi结合二者之特点，带来不一样的风味。
从面粉的搅拌、馅料的选择搭配、面团的整形、到进入烤箱烘烤，现场观众紧跟Peidi的讲解，记录过程要点，对操作步骤提出的问题，Peidi实时解答~
出品呈现
Angliss Shanghai
本次活动应用到的面粉
巴黎大磨坊
日清
鸟越
左右滑动浏览出品
酥脆又带着黄油香气的外皮搭配柔软内里，碰撞不同水果总有新意，搭配坚果巧克力醇享不同香气叠加的美妙~
可可坚果巧克力现场品尝常温和加热后的出品，体验不一样的风味~
使用产品：巴黎大磨坊法式面包粉T45、巴黎大磨坊传统法式面包粉 T65、日清紫罗兰薄力粉、恩喜村淡味黄油、IRCA意瑞卡72%黑巧克力、IRCA意瑞卡38%牛奶巧克力、廸比克塑型稀奶油、宝茸凤梨果泥100%
左右滑动浏览出品
层层酥皮塑成小山，莓果味内馅总是恰到好处；饼干和面包看似平行却意外合拍~
使用产品：鸟越鸡蛋花高筋小麦粉、日清百合花法国粉、日清紫罗兰薄力粉、恩喜村淡味黄油、宝茸覆盆子果泥、Kiri凯芮奶油芝士、索萨NH果胶
蔓延在表层的茶香包裹白巧克力的醇香，气味游走在面包的气孔之间~
使用产品：鸟越鸡蛋花高筋小麦粉、日清百合花法国粉、IRCA意瑞卡白巧克力31.5%
左右滑动浏览出品
洛斯提克拥有随意的外形，法棍的口感，像是百搭的基础款，无论是甜口的龙舌兰柠檬还是咸口的玉米肉脯都让人停不下来~
使用产品：鸟越鸡蛋花高筋小麦粉、日清百合花法国粉、巴黎大磨坊法式面粉T55、安佳干酪
左右滑动浏览出品
柔软的面包包裹轻盈的奶油，浪漫的求婚面包不止美味还带着浓浓爱意；布里欧中酸甜芒果百香果穿插在面包之间玩味无限~
使用产品：鸟越鸡蛋花高筋小麦粉、巴黎大磨坊法式面粉T55、日清紫罗兰薄力粉、恩喜村淡味黄油、格巴尼马斯卡蓬、廸比克塑型稀奶油、宝茸百香果果泥100%、宝茸芒果果泥100%
活动接近尾声，大家与Peidi合影留念~
获取更多活动及产品信息
请联系您身边的安得利销售人员
安得利深耕食品行业70多年，
因此我们深切领略到坚持食品品质，
同时业务上不断创新是成功的秘诀。
安得利提供多元化的产品，
并拥有庞大的全球采购网络，
能为客户不间断供应源自
世界各地的优质食材。
更多详情可下载食鲜安APP。
如有需要，欢迎致电
上海：+86 21 3490 6681
杭州：+86 571 8681 0896
南京：+86 25 8675 9306
合肥：+86 551 6556 2125
微信号
产品目录
