原料:黄油100g糖粉、30gg(原方子43g)、蛋黄11g、低筋面粉143g、锡兰红茶4.5g
1、黄油室温软化。
2、加入糖粉用打蛋器打发至微微发白。
3、分两次加入蛋黄液,第一次搅拌均匀后加入第二次,搅拌均匀即可,不要打发。
4、低筋面粉过筛。

5、加入红茶碎用刮刀刮拌均匀。
6、将面团分成两份,用手搓成圆柱状,放冰箱冷冻一小时。
7、取出切小块。
8、放入预热170度的烤箱烤15-20分钟,酥饼周边和底部略成焦黄色即可。

9、取出晾凉即可。

温馨提示:
1、红茶用的是锡兰红茶的茶包哦,你可以选用其他的哦。
2、烘烤时间根据自家烤箱决定吧,烘烤至周边和底部焦黄即可。
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