若是水仙球茎选购不当，或者是养护不佳，极易造成“哑花”(花蕾枯萎或花蕾未开先衰的现象)，或是徒长，成为一盆杂乱无章的大蒜。
养好一盆水仙花，必须从选择一颗好的水仙球茎开始，选购时可从看形、观色、按压、问庄四方面入手。
看形：看形时注意观察球茎的大小、形状，优质的水仙球茎，个体大、形状扁、质地坚硬，主球茎旁边还会长有对称的小球茎。
观色：观察球茎外表颜色时，应选择深褐色、色泽明亮，且表面无明显枯萎糜烂、虫害痕迹的球茎。
按压：按压是判断花箭多少的主要手段。此时，可用拇指和食指捏住球茎，稍用力按压，触感上呈柱状体的，且比较坚实、有弹性的，就是花箭;如果手感松软，轮廓呈扁平状，弹性稍差的，则多为叶芽。
问庄：问庄指的是包装的数量，因为水仙产区一般都采用同样大小的竹篓包装，有每篓装20个、30个、40个和50个球茎的四种包装规格，俗称20庄、30庄、40庄和50庄。每篓装的个数越少，其球茎个体就越大。个体大的种球花枝数就多且粗壮，花苞内含的花朵数量也多。
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