最近特别馋这一口,
今天就来做春天的「第一碗炸酱面」
家庭版炸酱面!浓郁的肉酱裹满每一根面条,真的巨巨巨好吃!
做法简单巨美味~
食材:
肉末、葱、姜、民天挂面条、黄瓜、黄豆芽、芹菜、毛豆、水萝卜
做法:
1酱料汁:两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺甜面酱、搅拌均匀备用
2油热下肉末,炒至变色煸出油脂,放入姜末炒香,倒入调好的酱汁,翻炒出香味,倒入适量热水,加胡椒粉调味,煮至浓稠,加鸡精、白糖提鲜,撒入葱花搅匀,这样炸酱就做好了
3锅中水开下面条,煮熟捞出放入炸酱碗中
一碗炸酱面,不仅填饱了肚子,更让我感受到生活的烟火气。一碗面治愈一整天的疲惫~
以民为天
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