《流浪地球》的热播,让人们在影片中关注曾今的依赖,一旦老化,我们该何去何从。
其实电影中的剧情,同样适用于快消行业。当那些曾今为品牌贡献巨大市场份额,成为利润依赖的产品渐渐步入极速老化时代,产品、品牌、企业又将何去何从,是选择流浪还是继续等待?

2018年达能集团实现销售收入247亿欧元,同比增长2.9%;经常性营业利润率增加51个基点至14.45%;净利润为23.49亿欧元,同比下降 4.1%。值得关注的是,达能旗下的明星产品“脉动”却呈现了明显的疲软现象。
2003年正式上市,16年里脉动一直占据着中国第一运动饮料的位置。其2013年至2015年的终端零售额分别为67亿元、86亿元、98亿元,年增速稳定在两位数。截至2015年,脉动市场占有率高达91.2%。
但从2016年开始,运动和功能饮料市场吸引了众多新入者,尤其是红牛专利到期后,各种功能饮料如雨后春笋般瓜分运动、功能饮料市场。如中粮bigbang和可口可乐的Monster饮料,“尖叫”、“激活”、“战马”、“体制能量”也都加入了竞争序列。脉动受到的影响也不小,2016年中国的销售额第一次出现下降,因此如何继续“脉动起来”也将成为达能2019年的一大课题。
另一快消巨头娃哈哈也面临着同样的问题,旗下超级单品“营养快线”销量及市占也在猥琐,作为哇哈哈的利润依赖,已不再牢靠。这款产品可以说是为娃哈哈打下半壁江山的功臣,仅靠这一款单品就实现累计销售突破1200亿元,也曾创造过一年200亿销售额的奇迹,堪称中国快消市场的现象级超神产品。

而宗庆后也曾直言娃哈哈体系中让他印象最深刻的产品,不是娃哈哈的发家产品儿童营养液,也不是AD钙奶,而是营养快线。从2004年上市到2014年5月,营养快线十年来累计销量394亿瓶。2017年,业绩虽未公布,但业内人士分析恐仅有400多亿元。但花无百日从,营养快线的销售额从2014年的153.6亿元,持续下滑至2015年、2016年的115.4亿元、84.2亿元,神话光环一去不复返。

尤其2018年,糯米发酵饮品“米禄”进入市场后,因其健康的原料及工艺,独特的口感,部分消费者将其作为早餐的新选择,进一步切分了营养快线的市场。
相比脉动、营养快线而言,预调鸡尾酒饮料RIO的落幕更让人唏嘘。这个看似小品类的单品,2014年,用2亿的代价在综艺节目《奔跑吧,兄弟》和电视剧《何以笙箫默》植入广告,节目的热播,让锐澳一朝成名。瞬间从欠债2500万变成成2015年营收16.17亿元,时尚年轻人热捧的饮品爆款。随着品牌投入的减少,消费场景的教育不够强化,RIO的热度已逐渐被市场所遗忘,最近还让人有印象的恐怕就是“一口驱蚊,两口入魂”不太成功的跨界了。

这些曾经掌控市场甚至带动整个帝国的利润依赖,缘何都无一例外的走向了落幕?这其中有一个必然因素那就是岁月,正如同每个人都无法抗拒岁月的伤害,这些单品也同样如此。此外,自身的不思进取与现有成绩的沾沾自喜也是加速产品消亡的内因,在这个出门不用带钱包、饿了渴了叫外卖,碎片时间被抖音占据的时代,每一款产品都更应对市场时刻保持风险,对待消费者始终保持敬畏,每一个品牌都应该把握时代的趋势,市场的走向。
如今饮料行业的产品正处在一个青黄不接的时期,所谓新品,大多是在口味、包装、概念上做文章,实际内容还是差不多的,产品本身很难给人眼前一亮的感觉。在人们越来越关注健康的今天,含有原料物质(如果肉、茶叶、珍珠等)的饮料也更被消费者青睐。
正如“米禄”,从饮料行业来说,他是一个全新的品类--糯米发酵饮品。口味保留了酒酿的风味,对很多消费者来说,这个口味并不陌生,甚至伴随着部分人的童年生活,家乡情结。其用提醇技术,使产品不再是酒精饮料,避免了酒驾的风险。糯米的内容清晰可见,真材实料,迎合消费趋势。产品带着爆品基因,难怪一上市,即受到市场及消费者的认可,一度脱销。

利润依赖的产品总有自己的生命周期,如果可以就从内外部最大化的延缓其生存期,等待最后的宣判;或者未雨绸缪,提前“流浪”,亦或开拓创新。顺应趋势,创新不止,下一站定是一段新神话的开始!

