我们对小时候吃的美食都有着深刻记忆⋯⋯美食有着带我们回到过去的魔力。
一一霍马洛坎图
蒜蓉南瓜藤
娘来，带来了我喜欢吃的南瓜藤，这是她来之前从地里摘的，鲜鲜绿绿，还沾着露水。
娘坐了一会儿后便帮我择南瓜藤，她用指甲把藤上的筋络一缕一缕撕剥下来，像极了很久很久以前她给我们翻丝棉棉袄的样子。
不过那时候我们是不吃南瓜藤的，只吃南瓜。青南瓜炒丝炒片，老南瓜要么做南瓜糕吃，要么直接蒸或煮。有一次去外婆家，外婆烧了一大锅南瓜，放了很多很多砂糖，我吃了还要吃，吃得肚子大得像个南瓜，外婆给我吃了食母生，但后来还是吐了一地。说实话，从小到大我都不是吃货，用外婆的话来说＂比阿黄吃得还少＂(阿黄是外婆养的猫)，为什么那一次竟吃出了一个被笑话了很多年故事，那是因为外婆煮的糖南瓜实在太好吃了，那时候，糖可是用糖票才能买到的，就像猪肉要肉票，豆腐要豆腐票，买布做新衣裳要布票一样。糖是奢侈品，平时能吃到一颗粒头糖，那简直是中了大奖一样开，糖含在嘴里，慢慢地抿啊抿⋯⋯只有过年了才能多吃几颗，还有就是村里有人结婚，大家都赶去闹新房，眼巴巴地等着得到主家发的几颗糖。当时有人说，等到台湾解放了，糖就尽我们吃了。谁都没有想到，在台湾问题还没有解决的时候，我们的吃糖问题早就已经解决。但是新的问题又来了，蛀牙的孩子多了，高血糖的成年人也多了，据统计中国人糖摄入量30年增加5倍！
一不小心扯得远了，还是回到主话题上来。
那时候，南瓜叶倒是吃的，不是当菜肴，而是把它做成梓(谐音）叶做糕点吃。采上一篮子碧绿的南瓜叶，洗净后滚开水中焯一下，捞出放冷水里凉透，滤去水分后放入甏中，撒入石灰粉拌匀，封住甏口，三个月后，就可以拿出来糅进米粉里，做成粑粑或青团子，青团子以赤豆馅最好吃，其次是黄豆馅。二嬷最喜欢做梓叶糕，她是个小气的人，但是她每次做了梓叶糕都会拿来给我和弟妹们吃，众堂兄弟姐妹中，二嬷最喜欢我们仨。二嬷有很严重的胆囊炎，一发作，她就吃鸡黄皮，只要我家杀鸡，我就把鸡黄皮拿去给她。二嬷去世已经有十来年了，我吃不到正宗的梓叶糕团也有很多年了，虽然震泽宝塔街、同里明清街等都以梓叶糕团为特色小吃售卖，但一点都吃不出梓叶的清香味。
现在很多东西都吃不出我们小时候的味道了，但让人奇怪的是，以前常用作猪饲料的植物，现在竟摇身变成我们的盘中餐，比如豌豆苗、紫云英、蒲公英、马齿苋⋯⋯
当然，我们小时候怎么也不会想到，乡下人现在不养猪了⋯⋯
南瓜藤功效：
中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。入肝、脾二经。清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。
1.治泌尿结石。南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用，对于细小的稳定型结石，不妨一试，毕竟南瓜藤无毒。
2.治虚劳内热。南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。
3.治高血压。对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥亦可。其他类型的高血压请遵医嘱。
4.戒烟。适量南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。