面食在中国饮食文化中占有重要地位，面食的历史最早可追溯到战国时期，当时的主食主要是由面粉制成的蒸饼。而酵面技术最早可能采用酒酵发面法，就是通过在面团中加入含有酵母菌的酒母来发酵。随着时间的推移，面食的种类变得丰富多样，馒头、面条、炸酱面等多种形式。其中面条在中国已有约两千年的历史，如东汉时期的面条被称为“汤饼”。
2002年在青海喇家遗址发现的约4000年前的面条，是世界上已知最古老的面条之一，这些面条是用小米和黄米制成的。挂面的原型在东汉时期就已经出现，当时人们通过将面团悬挂起来风干的方法，这是挂面的原型。
到了唐代，挂面开始流传，而到了宋代经过改良后，成为豪华宴席上的美食。
挂面的生产在元代开始普及，当时主要采用阳光自然晒干。到了明清时期，挂面的品种和制作技术更加多样。由于生产力的提高，挂面的产量也增加了，挂面也成为四季皆可食用的美食走上了普通百姓的餐桌。
民天，走过了72年的风风雨雨，也创造了如四季一般美好的产品，人生百味，食面知味，百吃不厌。
民天新包装的新品挂面家族：
刀削挂面：凉拌，色香味俱佳，食欲满满，舌尖儿上的快乐，谁懂啊；
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特色挂面：被誉为中式意面，炒着吃，回味无穷；
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蔬菜挂面：零盐，零脂，家有老人和不爱吃蔬菜的偏食宝宝的宝妈们的首选；
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缓升糖荞面挂面：零盐添加，高饱腹、高膳食纤维、高蛋白的减肥抗糖产品，满满的烤荞麦的香味，连汤喝下，意犹未尽。
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在这个五月，民天将在各大线上平台推出钜惠，让您的购物轻松又快乐。而为了回馈民天的老粉丝，我们的传统挂面，在线下各大超市卖场也有相应的优惠活动。
总之，这个五一节，这个五月，在挂面这一块美食领域，选择民天，是你最好的选择。
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