石板大米出产于北纬42°的黑龙江省响水村，因此也叫响水大米，北纬42°也是国际公认的水稻黄金种植地带。渤海镇位于国家级名胜旅游区--镜泊湖、火山口地下森林、渤海风情园的旅游金三角地区，是著名的“鱼米之乡”，历史上素有“塞北江南”的美誉。相传，在明、清时代，响水大米被誉为“皇粮”、“御米”，它和镜泊湖的湖鲫、山里的紫貂，也是当时向朝廷进贡的侍品，解放后，响水大米又成为人民大会堂的国宴用米。
石板大米，因其生长在火山玄武岩石板地上而得名。石板大米之所以品质优良，举世无双，完全得益于其生长在世界独一无二的生态环境中。其生长的土地为亿万年前火山爆发时，火山岩浆流淌凝固而形成的大面积玄武岩“石板地”。
石板上土壤的厚度约为10~30厘米，是经过亿万年的岩石风化和腐殖沉积而形成的土壤，其中矿物质、有机质、微量元素含量极为丰富。灌溉水源来自世界第二大高山堰塞湖——镜泊湖流出的牡丹江上游的优质水源，水质纯净、清澈、无任何工业污染。
一张图带你看懂“火山岩石板大米”的生长环境
此图来源于网上
由于石板地的石板在白天吸收了大量的热量，在夜晚又将吸收的热量散发出来，使石板地的地温，水温比一般的稻田地高出了2~3摄氏度左右，在昼夜温差大的北方，形成了有利于水稻生长的自然环境，水稻吸收营养充分，成熟度极高。
就在这样一个独特地貌特征的种植带里，让水稻从播种、生长到丰收的整个生长周期都充分吸收了火山岩石孔隙释放出来的微量元素，因此璞谷塘石板大米具有营养度高、成熟度高、品质高的优良品质。
石板大米的品质如何？
火山岩石板大米--颜如玉、浆似乳、营养皆天然、品质甲天下
青色如玉：晶莹剔透，质重如砂，米粒青如玉，观之可亲。
汤似鲜乳：胶原蛋白含量高，煮粥浆汁如乳。
米油如注：维生素E含量高，蒸饭油亮溢香。
石板大米是享誉国内外的绿色天然保健大米，其米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂。煮粥浆汁如乳（胶原蛋白含量高），蒸饭油亮溢香（维生素E含量高）。饭味清香适口，营养价值极为丰富。
经农业部谷物品质监督检测中心全程跟踪检验，石板大米中Vb1的含量为每公斤1.4毫克，而普通米仅为0.22毫克，Vb2含量为0.5毫克，普通米为0.06毫克，Vb6含量为17.3毫克，普通米为1.5毫克。并且蛋白质含量适当，为7.26%（普米为6.8%），这个含量既保持了石板大米的营养价值，同时又不影响石板大米的食味品质。
由于产地昼夜温差大，因此石板大米所含淀粉中的直链淀粉含量低（16.47%），这种类型的大米焖制出的米饭柔而不粘，质地适中，口感鲜美，并且冷却后不回生。
欧洲权威农产品检验机构荷兰SGS检测中心检测，在石板大米中钙、铁、铜、镁、钾、硒、锌等微量元素含量也极为丰富，其中钙含量每公斤石板大米高达220毫克，为普通大米的3—6倍。其中氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米，在石板大米中富含人体所需的十八种氨基酸，含量达6.9%，在人体所不能合成的八种氨基酸中，石板大米就含有7种。
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响水村石板大米在古代古代作为皇室贡品，现在作为国宴必备，究其原因就是营养价值、安全价值、健康价值都会高于普通的大米。大家在看到璞谷塘石板大米的价格后，很多人的第一感觉就是贵，但是真的贵吗？
世界只有三块黑土平原，美洲的密西西比平原、欧洲的乌克兰平原、亚洲的东北平原，物以稀为贵啊，除了地域限制，同时，响水村石板大米由于天气太冷，一年只能种植一次，而南方的水稻，有的甚至可以一年种植三季，这是根本不能对比的。
其次，营养价值方面，在前文中也有提及，石板大米中氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米，对人体的好处也不是普通大米能比的。
第三，健康安全方面，石板大米由于肥沃的土壤，火山岩沉积的矿物质元素，就可以满足水稻的生长需要，不像有些普通水稻为了产量，而使用大量的农药化肥，除草剂等保障产量的最大化。
第四，品种选择方面，直接从农田的水稻中精挑细选挑选，杜绝使用一切基因工程改造。
从区域限制、营养价值高、健康原生态大米等方面来看，这样的价格其实说是物有所值，也可以通过一些电商平台，了解璞谷塘石板大米的价格。
石板大米检测标准
目前璞谷塘已与欧洲权威农产品检验机构瑞士SGS达成长期合作，每一款上架的商品，都会经过SGS检测机构检测完并出检测报告，检测合格了才会将我们的产品在商城上架，未通过的一律不准上架售卖。
璞谷塘石板大米是通过SGS检验机构检测，并且每一项指标都达到璞谷塘标准。璞谷塘企业标准，是在国标和欧标的基础上，从严执行，高于中国标准，等同于欧标甚至有的指标还要优于欧标。
备注：SGS是全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构，是全球公认的质量和诚信基准。SGS通标标准技术服务有限公司是瑞士SGS集团和隶属于原国家质量技术监督局的中国标准技术开发公司共同建成于1991年的合资公司，取"通用公证行"和"标准计量局"首字之意，在中国设立了50多个分支机构和几十间实验室，拥有12000多名训练有素的专业检测人员。
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