夏天没胃口
太适合来一碗清清爽爽的面条
油光伴着些许小葱花，星星点点
一个溏心蛋三五块西红柿薄片
清爽入口，浑身舒坦
最家常的汤面，却有最不平常的滋味儿
吃面，不只有果腹充饥的作用， 无论是粗陶大碗里油光锃亮的宽面，还是一碗宽窄、厚薄、筋道、爽滑，一概恰到好处的挂面。
带汤或是过水，有浇头或是没浇头的，只要是一碗面，就包含了民间的饮食哲学——五谷为养，面食是最能养人，也最能补充人的精气神的吃食。
“五谷为养”
面是养心、益气又养胃的谷类
面食用面粉制成，面粉则来自性平、味甘的小麦。总的来说，面条有以下几个优点：
①易消化，养脾胃
面条有着丰富的蛋白质，很容易消化，经过细切水煮，还有养胃气的功能。脾胃虚弱的人，吃容易消化的面，胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。
②益气充形，底气足
面条的“益气充形”效果特别好，所以你会发现，北方人的体格和气魄，相较南方人来说，都更盛一些。
③饱腹感，不易饿
吃面食，会使人长时间有饱腹感，不易饥饿。而面条不含脂肪，可以让胰岛素保持在正常稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。所以，夏天想要减肥的人，也可以适度以面条为主食。
④养心气
夏季养生重在养心，面食正好能起到这样的作用，令心神安定，心静不烦躁。
夏天吃面——
益肾、补肝，尤其养心
尤其夏天，人们常出现心火过旺、排汗增多、周身倦怠等体感现象，这时吃容易消化的面食，不仅不会伤害脾胃，增加肠胃负担，还会通过面食对心、脾、肾经的渗透，益肾补肝，特别是养心。
你会发现，常吃面食的夏天，不再如往年那般经常出现燥热和消渴等情况，在老人和小孩吃来，尤其不觉得肠胃里难运化。
面食是对身体的安抚、调剂，也是对时节的尊重。今天，我们给大家推荐两款款好吃又养人的面食，这些兼顾了美味和营养的面食里，一定有你和家人都喜欢吃的味道。
三伏吃碗解暑面
爽口开胃安然度夏
伏天吃面的3个理由
❶伏天气温高，新陈代谢加快，对能量需求增多。而入伏后，正是麦子丰收的季节，用小麦做成的面食富含糖类、B族维生素、多种矿物质等，可为人体提供充足热量。
❷中医认为小麦味甘、性凉，入心、脾、肾经。暑天吃面可以“补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力”！
❸伏天暑热难耐，人们常没什么胃口，而面食相对好消化吸收，汤面、拌面、焖面等各种不同吃法的面食还可增进食欲。
相比精细米面来说，荞麦面作为家庭常备的「粗粮面条」是不错的选择。
高膳食低升糖，不必担心血糖飙升。特别是三伏天，吃上一碗黑麦荞麦面，“哧溜哧溜”吸进嘴里，整个苦夏都被治愈~
养成吃粗粮习惯的第一步，可以从下面这2款面条开始。
荞麦挂面
粗粮细作，轻食饱腹
我们在超市经常看到各式粗粮挂面，但仔细一看配料表，各种香精、防腐剂、食用碱、盐……
所以，外面的杂粮挂面再多，还是觉得自家的民天荞麦挂面喷香
配料表一目了然只有小麦粉、荞麦粉、水，并且面的口感劲道、麦香十足，老人小孩都能放心吃！
不添加白面粉，面条颜色就是自然原色，0脂肪、高蛋白、低升糖，全粗粮，是最佳的减肥主食。1%钠含量，低盐配方，更健康，更能精准控制每日盐分的摄入量。
轻食饱腹，0添加，清晰可见的麦麸颗粒，光泽满满，无色素，无香精，无食用胶，无防腐剂，无添加剂，口感筋道，麦香浓郁。
搭配耕兮油醋汁，煮好后加入喜欢的蔬菜配料，淋上油醋汁，酸甜适口，清爽开胃，吸溜一口，汁水四溢；柔韧耐嚼，QQ弹弹；
汤面、拌面、炒面，每一种都能发挥淋漓尽致的美味~
果蔬挂面
健脾养胃、营养健康
夏季
一起好好吃面呀
以民为天
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