面条这种主食是山东人餐桌常客，永远有它一席之地，一年四季，不论冬夏，冬天吃热面，夏天吃凉面，总也吃不厌。但是很多人因为血糖的困扰，很少吃面条
今天给大家推荐一下民天挂面中对血糖影响小的面条！
来看看你吃过吗？
荞麦是一种营养丰富的杂粮，膳食纤维及抗性淀粉的含量比普通小麦高，还含有丰富的氨基酸，钾、铁、铬、硒等矿物质，有利于血糖控制。
纯荞麦面条，饱腹感强，升糖指数低，能有效地维持餐后血糖的稳定[4]。
荞麦面面条颜色就是自然原色，0脂肪、高蛋白、低升糖，全粗粮，1%钠含量，低盐配方，更健康，更能精准控制每日盐分的摄入量。
1.要煮2次：把面条煮至半熟，捞出过几遍凉水，然后继续放锅里煮熟。这样煮出来的面条，口感比较筋道，消化速度比较慢，有助于控糖。
2.多放蔬菜：菜量与面条的量至少应该达到1:1甚至更多，还可以搭配一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、肉、虾、豆腐等，可以降低血糖生成指数，延缓餐后血糖的上升速度。
3.加一点醋：吃面条的时候可以加1-2勺醋，醋能延缓胃排空，提高胰岛素的敏感性，对控制餐后血糖有良好效果。
温馨提示：荞麦挂面对血糖的影响因人而异哦，注意根据自己的实际情况食用哦！
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