家里最常备的是挂面，
加点蔬菜、蘑菇什么的煮一碗，
吃起来有滋有味，
比方便面营养足，
也更健康。
01
清汤挂面（家常暖心）
配料：民天挂面、葱花、生抽、香油、盐、鸡蛋、青菜
做法：
碗底加生抽、盐、香油、葱花，冲入沸水调成汤底。
挂面煮熟后捞出放入汤碗，搭配煎蛋、烫青菜即可。
02
芝麻酱拌面
配料：民天挂面、豆芽、生抽、香醋、盐、红油、麻油
做法：
1. 准备好以上食材，芝麻酱50克打到碗里；
2. 红油一勺，麻油50克；
3. 加入香醋一勺，加入少许的盐，生抽2勺一起搅拌均匀；
4. 锅里放入水烧开把面条放入煮熟；
5. 捞出后把面条过冷水沥干，把豆芽煮熟捞出沥干水；
6. 把青瓜丝放在面条上，倒入调好的芝麻酱搅拌均匀即可。
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03
油泼挂面
配料：民天挂面、配菜适量、生抽、香醋、油适量
素香肠一根、辣椒面1勺
做法：
碗底加生抽、盐、香油、葱花，冲入沸水调成汤底。
挂面煮熟后捞出放入汤碗，搭配煎蛋、烫青菜即可。
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04
家常炒挂面
配料：挂面、鸡蛋、火腿肠、青菜、生抽、老抽
做法：
挂面煮至七成熟，过冷水防粘。
热油炒蛋，加火腿、青菜翻炒，倒入挂面，加生抽、老抽调味。
以民为天
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