柬埔寨常年气温高，温差小，光照好，雨量充沛，种水稻不受季制，几乎每天都能播种，一年四季都不成问题。
但是，在买不起化肥和农药，不知道什么叫杂交水稻的前提下，没有揠苗助长，自然地成长却造就了一年一季的“柬乡米”。
l 念佛而种，优中选优，源自柬埔寨的绿色纯净体验
产地合适，优中选优
柬埔寨是一个农业国家，水稻是其特色农业产品。茉莉香米是柬埔寨的农特产，是柬埔寨高档米的代表。香米只有在原产地才能表现出最好的品质，那里具有特殊的生长条件，尤其在香稻扬花期间，凉爽的气候，明媚的日光以及水稻灌浆期间土壤中逐渐降低的温度，对香味的产生和积累起到非常重要的作用。
Ø 佛学国度，工业落后，保食物纯净
佛教为柬埔寨国教。在柬埔寨，佛教已渗透到国家的政治生活和百姓的日常生活中，一般一个家庭就有一个孩子出家为僧，几乎家家有神龛，户户供神位，人们见面双手合十，相互致意。这个民族的血管里已经浸润了悲悯的佛性、虔诚的纯净。也正因如此，柬埔寨的农人在种植过程中格外诚实与用心，一来是内心信佛不做伤天害人之事，二来是感恩佛祖给予他们的土地，因此种植的作物绿色又纯净。
此外，柬埔寨贫穷落后、工业不发达，环境没有遭到破坏，依旧绿色健康。因为适宜种植茉莉香米的土地较少，且成本较高，因此茉莉香米大部分供给柬埔寨高生活质量的小群体，还有许多被泰国等地收购，伪装成泰国的最优质的香米出口给其他国家。足见柬埔寨茉莉香米的价值所在。
Ø 原生态种植，纯绿色品质
为了防止在之后耕种的过程中出现其他有害化学成分的侵染，源盛惠德首先坚持挑选荒地开发为农田。荒田中的天然的荒草腐烂形成大量的腐殖质，为稻谷提供了丰盈的自然肥料。
此外，在挑选土地的时候，谷泰坊对周围环境进行全方位检测，包括对土壤进行微量元素及重金属含量、空气中各类污染物含量、水质的纯净度及微生物数量等各类测试，最终在适宜大米生长的20片荒地中选择了最为优质的一片，作为其生产基地。
采用传统人工种植的方式，不使用农药化肥，只使用天然有机肥；人工收割、晾晒，不精加工，保留着大米天然的营养品质；不油漂、不打腊、不转基因、不添加香精色素、无污染、无公害，真正达到了纯天然原生态的标准。
（大米近观图）
品质优良，口感更香
柬埔寨隆都花香米为世界第一大米，白色半透明，光滑油润，香味奇特且具有挥发性；煮出来的米饭 晶莹剔透，饭香浓郁，弹性好，口感柔软滑爽，口味醇香，营养丰富。柬埔寨茉莉香米味甘性平，具有补脾、健胃、清肺等功效，被誉为“粮中珍品”。
国际赞誉，皇家御用
亮稻所选用的柬埔寨隆都花香米，一直都是柬埔寨王室御用贡米，连续三年获得了2012年印尼巴厘岛、2013年香港、2014年柬埔寨金边世界大米评比冠军，成为全球最优质的大米。该大会的评选品种包括了来自柬埔寨、泰国、越南、巴基斯坦、印度、美国、缅甸等15个国家的25个大米品种，足以说明其品质。
柬埔寨隆都花香米香米VS其他大米，有何不同？
物理特征
1、外形：隆都花香世界第一大米整米粒的平均长度不小于7毫米，平均宽度不低于3毫米，而其他米无此规定。
2米色：隆都花香世界第一大米，米色晶莹剔透，呈半透明状，胚芽没有白点。香米整体偏白，腹白大，粉质多。
3、破碎率：隆都花香世界第一大米，不超过4.5%，而香米无此规定。
4、纯度：隆都花香世界第一大米，要求整包大米中同品种茉莉香米含量在92%以上，而香米无此规定。
生长条件及历史、口感
1、生长环境：隆都花香世界第一大米，只生长在柬埔寨的湄公河流域与洞里萨湖泊之间冲积生成的半沙质半粘土平原上，香米种植则遍布柬埔寨各地。
生长期达6个月，亩产不足200斤；
长期仅供柬埔寨皇室享用；
上世纪“金边大米”曾作为国礼赠送中国；
2、食用人群：隆都花香世界第一大米，为柬埔寨皇室御用香米，西哈努克国王曾经把柬埔寨隆都花香世界第一大米，作为国礼赠送给中国。香米则为柬埔寨人民的主要口粮。
3、种植季数：茉莉香米生长期为6个月，一年一季。香米为一年多季。
4、口感：茉莉香米饭粒完整，香糯柔软韧滑，而香米煮之较硬。
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