春天阳气生发，肝阳偏旺。自然界的阳气和人体内的阳气都往上走，其他脏腑功能会发生波动变化。脾胃虚弱的人出现消化功能减弱，而体质弱的女性则会出现月经紊乱。
乌鸡是我国传统进补滋养的“名鸡”，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。乌鸡养殖并入药，在我国已经有近两千年的历史。在中医看来，春天宜食用补肝养肾的药材，如：乌鸡和当归，再佐以能补气中阳的药材党参和黄芪，就能制作一道补肝养肾、补中益气的养生汤。
主料：乌鸡1只（约 800 克），当归5克，党参10克，黄芪10克。
辅料：姜片少许，去核红枣6粒，桂圆干10粒，枸杞子10粒。
调料：食盐适量。
1.乌鸡冷水下锅焯水，加入适量姜片，水开3到4分钟后捞出备用。当归、党参、黄芪等药材均放入清水洗净，略微浸泡。
2.将乌鸡和所有食材放入炖锅，烧开后转小火炖煮1.5小时。在起锅前放入枸杞子和适量食盐调味。
乌鸡汤有助于预防贫血、补肝养肾、调节免疫力，其内含有的铁元素能够促进血红蛋白合成，提高造血功能，还可以促进受损肝细胞修复、增强肾功能。
康尔三零西太湖乌鸡，精选优质白凤乌鸡品种，食五谷虫草，饮西太湖水，生态喂养而成。抗生素、激素、农药残留均未检出，营养丰富，口感鲜嫩，汤汁浓醇。一年之计在于春，春季滋补，打好基础。微微还有些凉意的春天，手捧一碗热乎乎的汤，由里到外的滋养，大家一起跟着做起来吧~
