点击视频，“尝鲜”《康尔优粮五谷杂粮》
🍚🍴🍜
请问，
“五谷是指哪五种谷类呢？”
— 水稻、小麦、玉米....嗯.....
— “五谷不分”说的就是你呀~
五谷杂粮迎新年↓↓↓
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人吃五谷，是亘古至今不变的事实
五谷杂粮的说法可以追溯至春秋战国时期
《论语》中提到“四体不勤，五谷不分”
在《孟子滕文公》中
五谷是指“稻、黍、稷、麦、菽”
如今“五谷”多被认为是
水稻、小麦、玉米、大豆和薯类
这五大类常吃的粮食作物
~~五谷知道了
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杂粮主要分为以下四类
谷类杂粮：小米、薏仁米、燕麦、高梁、青稞等
假谷类杂粮：荞麦、藜麦等
豆类杂粮：红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆等
薯类杂粮：甘薯、马铃薯等
（所谓“假谷物”，是指植物学上不属于禾谷类植物，但是种子或果实和禾谷类相同或者相近的一类植物的统称）
在提倡多吃粗粮的前提下
杂粮怎样做好吃又健康？
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新一年，要get到五谷杂粮的正确吃法呀~
1. 新鲜为佳
国外的吃货们有一句信条：Fresh is the King。
吃货之间都是相通的，在中国，同样讲究：新鲜为佳。
放置太久的五谷杂粮容易发生霉变，从而产生威胁性极大的黄曲霉素。因此，烹煮谷物一定要注意新鲜问题。
2. 提前浸泡
泡，泡，泡。在吃五谷杂粮之前，请重复三遍这句“三字经”。
提前浸泡谷物有诸多好处，包括去污；减少熬煮的时间；改善口感；帮助消化；以及活化其中的营养素。杂粮种类不同，浸泡的时间也不一样，但原则上是3个小时或以上最好。
3. 简单熬煮
每种杂粮都有自己独特的香味，烹调时无需加太多糖、油等调料，蒸煮等简单烹调反而最健康。
吃杂粮时尽量遵守“三少原则”：少油，少糖，少盐。
4. 变样烹调
除了煮粥，五谷杂粮还有很多种吃法。例如玉米黄豆汁、黑豆米糊、红豆大枣糊等五谷汁；小米糕、小米锅巴、杂粮馒头等......
变样烹调可以改善杂粮营养的配比结构，同时也能增加自己的食用兴趣。
5. 充当配菜增加摄入
在炖汤中，我们经常用到这招。比如用红豆、绿豆炖排骨；用黄豆来炖猪蹄；或者在煲汤时加入玉米糁、薏米等。
这个年关
将康尔优粮五谷杂粮礼盒携回家
每一粒都是农情米意！
将对家人的爱与祝福浓情表达！
2019，农情米意，五谷丰登！
