伙伴们，周一好呀~
周末几乎睡了2.5天（+女神节半天福利假
），
感觉生活幸福指数瞬间激增了不少~
周末窝在家，总会忍不住偷懒。
不想点外卖又不想做太复杂的菜，
于是乎
简单好做的蛋炒饭就成了周末的最爱。
由于蛋炒饭实在是太太太常见了，
以至于常常总觉得：
蛋炒饭有什么讲究的？
不就是把饭搁进锅里炒一炒，
再敲两个鸡蛋下去就完了？
▼
今天推荐一款关于蛋炒饭的独家菜谱！
尝过之后，发现原来蛋炒饭竟能炒出天仙的味道！
（食谱源自公众号《陛下开饭了》）
图源网络
“
金黄的蛋花和菠萝丁藏在嫩黄的米粒中间，
几颗大大的虾仁点缀在饱满 Q 弹的米粒上……
这款蛋炒饭最重要的主角是虾仁：
单吃，嫩！混着饭粒吃，鲜！
不油不腻，程度把握得刚刚好。
”
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黄金虾仁炒饭
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鲜虾、鸡蛋、火腿、菠萝、米饭、蒸鱼豉油、生抽、盐
做法
1
将鲜虾去壳，取出虾仁备用；
2
菠萝切丁，大蒜切末，火腿切丁；
3
取两个鸡蛋打散。锅中热油，倒入鸡蛋炒碎，备用；
4
锅中倒油，放入蒜末爆香，倒入虾仁翻炒至变色；
5
倒入火腿丁翻炒一会，倒入菠萝丁、鸡蛋继续翻炒；
6
将蒸熟的米饭倒进去，翻炒均匀；
7
倒入 5g 生抽，5g 蒸鱼豉油，翻炒均匀；
8
根据个人口味加入少许食用盐。
鼻子凑近深吸一口气
是菠萝的淡淡清香…
拿起勺子
连着菠萝虾仁一起送入嘴中
炒饭入口即散
粒粒分明的米饭嚼劲十足，
蛋花在牙齿咬合下蛋香四溢
还有菠萝微微酸甜的味道
最安心的地方是家
最幸福的滋味是家味
幸福家味
是一汤一饭、一锅一勺
美味，安心，舒心的滋味
