行业动态丨全国猪肉价格攀2013年来高峰专家：未来可能还要继续上涨- 大数跨境

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行业动态丨全国猪肉价格攀2013年来高峰专家：未来可能还要继续上涨

康尔绿厨

2019-08-02

导读：转载自7月31日今日头条，原始信息来源于中新经纬网

中新经纬客户端7月31日电(宋亚芬实习生范紫琦)随着猪肉价格的不断上涨，猪肉价格站上2013年以来的高峰，不少人感叹连“二师兄”都要高攀不起了。

猪肉价格连续上涨销量受影响

据农业农村部近期发布的数据显示，6、7月份，全国生猪价格持续上涨。六月份，猪肉批发市场均价环比上涨4.7%，同比上涨29.8%。据农业农村部信息中心和卓创资讯联合监测，2019年第30周(即7月22日-7月26日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值同比上涨43.1%。卓创资讯数据显示，目前猪肉价格已经站上2013年以来的高峰。

随着猪肉价格的不断上涨，终端消费量也受到了一定影响。北京白堆子市场的猪肉售卖员说：“猪肉每天都在涨，我们也是随着批发价走，猪肉价格连续上涨，销售量确实没以前好了。”

不过，正在超市买五花肉的李女士则称：“家里买的少，没觉得有太大的影响，但猪肉价格确实是有史以来看见最高的了，希望不要继续涨了。”

上涨原因：猪瘟致生猪供应减少

夏季一般来说是猪肉销售淡季，但今年却频频上涨，原因为何？卓创资讯猪肉分析师王亚男对中新经纬表示：“猪肉价上涨最主要的原因是生猪供应量减少。非洲猪瘟发生已经将近一年了，部分地区生猪和能繁母猪的产能下降幅度明显，生猪的供应量减少了，猪肉价格自然就上涨了。”

农业农村部市场与信息化司司长唐珂也曾于近日回应，猪价上涨较快主要是受非洲猪瘟疫情影响。去年10月份，农业农村部监测的400个县能繁母猪存栏同比降幅达到5.9%，已经超过了5%的预警线，之后降幅逐月扩大，到今年6月份同比降幅达到26.7%。按照生猪的生产规律，从母猪怀孕、仔猪出生，到育肥猪出栏大约需要10个月的时间，去年10月份生猪基础产能下降，导致今年6、7月份开始，生猪供应减少问题显现，价格持续上涨。