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早晨吃鸡蛋,10个家庭9个错!快转发给家里的老人看一看吧……

早晨吃鸡蛋,10个家庭9个错!快转发给家里的老人看一看吧…… 康尔绿厨
2023-02-08
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导读:关于吃鸡蛋的五大误区,你中招了几个?


EGG

科学资讯
 

鸡蛋作为早餐的C位担当,营养丰富,相信很多朋友每天都在吃。但是,人们对于吃鸡蛋的误区可是有不少,看看下面这五条你中招了几条。


———— 吃「鸡蛋」的五大误区 ————


01
鸡蛋与豆浆同吃会中毒?

有人认为豆浆中所含的胰蛋白酶抑制剂不利于人体对蛋白质的吸收,易造成胃痛,腹泻等症状。其实豆浆在加热过程中胰蛋白酶抑制剂就会消失,所以并不会出现不良症状,可同吃。

02
溏心蛋更有营养?

很多年轻父母喜欢给孩子吃溏心蛋,这种吃法不仅不利于消化,而且存在安全隐患。有些鸡蛋存在一定的病菌附着,当蛋黄未充足加热时,可能会残留一些细菌,长期食之不利于孩子成长发育。

03
土鸡蛋更有营养?

人们普遍认为散养的土鸡会进食野草、虫子等天然食物,营养价值也会更高,但据科学检测表明:一些土鸡蛋中的脂肪及胆固醇含量比普通鸡蛋高1%左右,维生素与矿物质也有低于普通蛋的情况。


对于追求高品质营养蛋的人来说,买商超仅标注的高价“土鸡蛋”,倒不如购买真正的营养蛋。

康尔三零杜仲富硒鸡蛋,60项专业权威检测,层层筛查,抗生素、激素、农药残留、沙门氏菌、重金属、人工色素均未检测出,其中脂肪含量仅为7.6%,胆固醇为208mg/100g,均低于同类鸡蛋。18道匠心工艺,源头把控,严格筛选,从农场到餐桌,全程溯源,只为确保每一颗鸡蛋都是天然高品质。


04
蛋清稀的是激素蛋?

蛋清稀说明鸡蛋已经不新鲜了。因为新鲜蛋的稀蛋白占蛋白总量的40%左右,浓蛋白占总60%左右,所以蛋液就会比较浓稠。随着时间推移,浓蛋白会变稀,所以陈蛋、旧蛋的蛋白部分会比较稀。因此,鸡蛋新鲜蛋清就浓,反之则稀,和激素无关。

05
白蛋壳鸡蛋更有营养?

一个鸡蛋的蛋壳颜色是由母鸡的基因决定的,与鸡蛋本身的营养价值并没有关系。但是优质蛋鸡所产的鸡蛋蛋壳确实更加圆润光滑,表面斑点沉着较少,看起来更加粉嫩白净。

康尔三零杜仲富硒鸡蛋,优选德国品种罗曼,身体素质强大,体魄矫健,机体吸收力好,免疫力强,产蛋品质有保障。


同时,精选黄金药材杜仲入饲,抗菌消炎,强固蛋鸡免疫力,提高蛋鸡营养吸收,优化蛋品品质。蛋中富含硒(66.4µg/100g)DHA(617mg/100g等营养元素,蛋清浓稠细腻,蛋黄饱满鲜亮,无腥味。


清水简单一煮,蛋香浓郁,绵密软糯不噎人,吃下去的每一口都是安心幸福的味道。

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