
普洱茶是云南地区乃至世界范围内的名茶,受到很多人的喜欢。很早以前就做为贡茶,供达官贵人们饮用。
名扬天下,香飘四海,长盛不衰。
普洱茶文化作为中华茶文化的重要组成部分,历史悠久,内涵丰富。
从唐代至近代,记载普洱茶的史料有唐代《蛮书》,宋代《续博物志》,明代《滇略》《本草纲目》,清代《滇云历年传》《滇南新语》《本草纲目拾遗》等,民国《梵天卢丛录》等,从三国时的“武侯遗种”到《红楼梦》中的“女儿茶”,经历千年的岁月流转使“普洱茶”积淀下了无与伦比的文化宝藏。
哪里的茶最适合做普洱茶?
布朗山的茶,是做普洱、喝普洱的人不得不面临的主流茶。
布朗山普洱茶
布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。
布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族,可说是茶艺的始祖。
布朗古茶山,盛产优质普洱茶的第一名山。
布朗族,云南最早种茶的民族。
当两者碰撞在一起,就产生了茶的美妙的化学反应,即布朗山普洱茶。
“灵秀之山,必产灵木”
布朗山属南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,北部的哀老山和无量山是天然屏障,形成了"冬无严寒,夏无酷署,四季如春"的气候特点,平均海拔在1500米左右,明显的立体气候,为茶叶的生长创造一个有力的条件,让布朗山的茶成为普洱茶中的传奇。
高山出好茶。这里云雾缭绕,空气清新宜人,绝少污染,对茶树的生长提供了良好的空间。在大自然的清风玉露滋养下,布朗山的普洱茶得以绵延生长,千年不息……
布朗山虽然地处偏远,却具有优越的生态环境:
这片天赐灵境,多种多样的植物,繁而不乱,占据着各自的空间,吮吸着大自然的雨露。树林阴淤,兽走鸟飞,常年花红草绿,四季瓜果飘香,阡陌沃土弥漫着穿越岁月的浓酽茶香。
回甘持久,喉韵悠长
布朗山的茶不施化肥、不打农药,是绿色健康的生态茶,因而备受全国各地朋友的喜爱。
布朗山茶,条索肥壮显毫,汤色橙黄透亮,茶底叶脉清晰,香气独特。茶香气有两种,一种是明香,直接可以通过杯底和茶汤感受到的。另外一种是暗香,内敛的,与茶汤融为一体,就是我们所说的水含香,茶汤与香气不分离。
布朗山茶又被称为“甜茶”,其以香高味浓,苦涩味重,回甘迅速,生津绵长为主要特点。
用布朗山料发酵出来的熟茶,醇厚味浓,内质丰富,气味陈香,甜润顺滑,浓稠透亮,一直都是熟茶中的珍品。
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