方便易得 本真味道
《舌尖上的中国——养》开篇便是：春天的时候，湖南安仁的人们祀神祈谷、赶场交易、吃药下田。到了夏天，江南一带，流传着用南烛叶制作乌米饭，来补益脾肾、安神祛风、乌发驻颜。夏秋之际，在浙江平阳和苍南，人们习惯去采集“十样白”等等中草药，制作出草药炖鸭来消除暑热湿气、滋润秋燥。菊花盛开的秋天，采菊花，吃菊花，喝菊花茶，对江西婺源的人们来说，可以润燥清肺、疏散风热、清肝明目。冬天一到，绍兴的酒厂开始投料酿造黄酒，它活血祛寒，这些都是居住在各地的人们补益养生的重要食料。
然而，你有没有发现，现在的菜“ 瓜没瓜味、果没果味 ”？ 尤其是常吃的西瓜、西红柿，怎么吃也吃不出小时候的红沙瓤和味道。
果商暗中道出了原委，原来瓜果成熟期都比以往提前了1个月，这是高效化肥及促增长农药的“功劳”。以往六、七月份西瓜纷纷上市，现在5月份都成熟了。从小到大在化肥农药中泡大的西瓜自然比不上自然成长的甜了。
怪不得！“拔苗助长”啊！
——城里人的“新套路”
在钢筋水泥的城市空间里，一些人在繁忙的工作之余，竟开始自己种菜。在阳台、在楼顶、在小区绿地、在任何一块闲置的土地上，只要没人制止，都有把它变成菜园的冲动。
回归农耕生活 ，是乐趣还是无奈？这更是对农药化肥一种无声的反抗。市民刘先生说：“几年前，我接触过一些菜农，得知有些蔬菜在上市前一天打了很多药。按理说，这种刚打完药的菜，至少要放一个星期才能卖的。它们究竟用了多少农药，打完药后才能保证过一段时间再卖？与其疑虑重重，不如自己动手，吃着放心。”
食品安全，一个老生常谈的话题，也是一个风声鹤唳、草木皆兵的话题。
加了 “一滴香” 后清水眨眼变高汤、添加了玉米香精的 “煮玉米” 香气逼人......国人似乎对此已经过于麻木，反正躲过了这顿，也躲不过下顿，总不能“因噎废食”吧？
对美食的热爱常常冲昏了理智的头脑，究竟有多强烈呢？美国媒体《石英》打了个有趣的比方：2016年，13.7亿中国人为中国餐饮业贡献了3.5万亿人民币的营业额，这比瑞典GDP还要多！仅火锅就吃掉1个匈牙利。
我们的胃口越来越大，餐桌变得越来越丰富，内陆的天天吃生猛海鲜、北方的天天吃热带水果、冬季的天天吃反季蔬菜，只有想不到的，没有吃不了的。
为了满足庞大的胃口，只能不断朝土地要产出，朝海洋要产出，朝动物要产出，农药、化肥、激素、添加剂齐上阵，于是 “新鲜食材”、 “原汁原味”、 “纯正熬制” 的各类餐饮，以亮丽的颜色、诱人的气味、浓烈的味道让人胃口大开。
而过程中的副作用全部转嫁给了环境，当然还有我们自身的健康。大快朵颐的满足，让我们忘记了吃进肚子里的食物只不过是幻象，就像吹起来的气球，一扎就破。
当走到超市，看着玲琅满目花花绿绿的食物，拿起又放下，变得小心翼翼。我们要对安全食品有甄别能力，去识别哪些才是安全食品，哪些值得我们去品尝和回味。
“食品安全是种信仰，底线也是红线，中国人有权吃到本真的味道。”
——企业领导人
食品安全直接关系到每一个家庭的切身利益，今天我们每一个人都明显地感受到了来自餐桌上的革命。消费者对食品的需求经历了从无到有、从少到多、从多到全、从全到鲜的几个阶段。随着生活水平和消费能力的更进一步提高，人们对食品的安全和健康更为关注。因此，更多的企业意识到食品安全的重要性与必要性，出现更多的良心企业专注于食品安全，通过更先进的技术和理念为消费者提供健康优质的安全食品，担起社会责任，做好大自然的搬运工，消费者需要做的只是识别安全食品，为自己的生活带来健康绿色舒心！
食物会回馈你健康、智慧、勇气和力量！当真正去践行理想时，安全食品的中国梦已不再遥远！
